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Poulet au cidre et Coeur pour la Saint-Valentin

Voici un plat très délicieux et très parfumé idéal pour une soirée en amoureux pendant la fête de Saint Valentin.

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
414 Kcal
Poulet au cidre et Coeur pour la Saint-Valentin
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Ingrédients

4
Coût estimé: 10.55€ (2.64€/part)

Préparation

  • Pelez et lavez les patates douces et les faire cuire à la vapeur. Enduire les morceaux de poulet avec la moutarde.
  • Dans une sauteuse, faite revenir le poulet avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit bien doré puis le mettre de côté sur une assiette.
  • Faire revenir les échalotes dans la sauteuse et lorsqu'elles sont bien dorées, rajoutez le poulet + le cidre + le persil + sel + poivre + curcuma et laissez mijoter sur feu très doux pendant 30 minutes sans le couvercle.
  • Pelez et coupez en lamelles les pommes et les faire cuire à feu très doux avec le beurre.
  • 5 minutes avant la fin de cuisson du poulet, ajoutez la crème.
  • Au moment de servir, présentez le poulet dans votre assiette, avec une patate douce coupée ainsi que les pommes et le tout arrosé de la sauce au cidre.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 414Kcal
  • Glucides: 35g
  • Lipides: 13.1g
  • Gras sat.: 4g
  • Protéines: 30.2g
  • Fibres: 7.3g
  • Sucre: 23.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (463g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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