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Poulet au cidre et calvados à la crème

Un plat bien équilibré, facile et rapide à réaliser, très savoureux et excellent!!

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
  • Poulet au cidre et calvados à la crème
  • Poulet au cidre et calvados à la crème - photo 2
  • Poulet au cidre et calvados à la crème - photo 3
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Ingrédients

2

Pour la crème au chocolat:

Préparation

  • Etape 1 - Poulet au cidre et calvados à la crème
    Couper l'oignon en petits morceaux, dans une poêle avec du beurre ou margarine et y ajouter le poulet .
  • Etape 2 - Poulet au cidre et calvados à la crème
    Lorsqu'il est rôti, le saler et poivrer, et y ajouter le cidre,le cayenne et la feuille de laurier.
  • Etape 3 - Poulet au cidre et calvados à la crème
    Laisser cuire une demi heure.
    Ajouter le calvados et la crème et laisser cuire quelques instants! si nécessaire, lier la sauce.
  • Servi cela avec des pommes cuites au four .3/4h à 180°! Les saler et poivrer , beurrer dans les trous ou enlever le trognon.
  • Etape 5 - Poulet au cidre et calvados à la crème
    Pour la crème au chocolat:
    Bouillir le lait avec le chocolat .
    Délayer la poudre dans un peu de lait
  • Etape 6 - Poulet au cidre et calvados à la crème
    Quand le lait bout, ajouter la poudre et laisser épaissir.
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Poulet à la crème et aux champignons


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Poulet au cidre et calvados à la crème
Poulet au cidre et calvados à la crème - photo 2
Poulet au cidre et calvados à la crème - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

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