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Recette facile au poulet
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Poulet au cidre et calvados à la crème
Poulet au cidre et calvados à la crème
Un plat bien équilibré, facile et rapide à réaliser, très savoureux et excellent!!
Préparation
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Couper l'oignon en petits morceaux, dans une poêle avec du beurre ou margarine et y ajouter le poulet .
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Lorsqu'il est rôti, le saler et poivrer, et y ajouter le cidre,le cayenne et la feuille de laurier.
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Laisser cuire une demi heure.
Ajouter le calvados et la crème et laisser cuire quelques instants! si nécessaire, lier la sauce.
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Servi cela avec des pommes cuites au four .3/4h à 180°! Les saler et poivrer , beurrer dans les trous ou enlever le trognon.
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Pour la crème au chocolat:
Bouillir le lait avec le chocolat .
Délayer la poudre dans un peu de lait
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Quand le lait bout, ajouter la poudre et laisser épaissir.
Photos
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Bourgogne, Rouge
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Questions:
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