Ingrédients: 500 g de filet mignon 400 g de petits pois 400 g de fèves 3 pommes de terre 2 carottes 1 rutabaga 1 oignon 1 échalote 10 cl de crème fraîche...
Ingrédients: 1 aubergine 1 courgette 2 endives 150 g de ricotta 2 grandes tranches de saumon fumé 150 g de haddock en filet 25 cl de lait 20 cl d'eau 25 cl de...
Ingrédients: 1 chou chinois ou 1 chou vert 4 belles carottes 3 navets 2 oignons 2 à 4 gousses d’ail 2 saucisses de Morteau ou saucissons à l’ail ou saucisses...
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 500 g environ 1 chou Romanesco 6 carottes ½ cuillère à soupe d'huile de tournesol 1 cuillère à soupe de miel de fleurs 1...
Ingrédients: 6 tranches de pancetta 4 pommes de terre moyennes 2 oignons 2 branches de céleri 300 g de moules surgelées 50 cl d'eau 3 cuillères à café de fumet...
Ingrédients: 700 g de carottes 500 g de potiron 1 oignon Environ 1,5 L de bouillon (fait avec 1 bouillon cube) 1 gros morceau de gingembre 1 gousse d'ail 1/2...
Ingrédients: 1 paquet de lasagnes 1 kg de carottes 1 oignon 250 ml de lait 250 ml de crème fraîche 400 g d’escalopes de poulet 200 g de lardons allumettes 100...
Ingrédients: 300 g de riz rond ou spécial risotto 4 poireaux moyens 1 oignons frais 20 cl de vin blanc 1 litre de bouillon de volaille 30 g de beurre 1...
Ingrédients: 1/2 chou rouge 1/4 de citron jaune 1 gousse d’ail 200g de betteraves cuites sous vide (soit 2 à 3 bonnes betteraves) Vinaigrette maison (2càc mayo,...
Ingrédients: 4 poireaux moyens 1 poignée de fruits de mer congelés 200 g de moules décortiquées congelées 50 g de Parmesan 1 cuillère à soupe d'oignons semoule...
Ingrédients: 2 cercles de pâte feuilletée 2 filets de haddock 4 beaux poireaux 2 carottes 1/4 de litre de lait + 1/2 litre d'eau 2 cuillères à soupe de crème...
Ingrédients: 8 poireaux baguette (des jeunes poireaux) 2 tasses de lentilles corail 200 g de haddock jus de citron 2 cuillères à café de moutarde 2 cuillères à...
Ingrédients: 500 g de potiron 1 blanc de poireau 1 oignon 30 g de beurre 1 cube de bouillon de volaille 1 petit bouquet de ciboulette 2 cuillères à soupe de...
Ingrédients: Pour la Pâte de Crumble : 20 g de Farine 7 g de Poudre de Noisette 1 Spéculoos réduit en poudre 200 g de Beurre froid Sel et Poivre du Moulin...
Ingrédients: 5 belles endives 1 noix de beurre 2 cuillères à café de sucre blond 1/2 cuillère à café de curry en poudre 1 pincée de noix de muscade râpée 180...
Ingrédients: 4 MORCEAUX DE POULET BRINS DE SAUGE , ROMARIN , THYM , ORIGAN UNE PINCEE DE PIMENT D'ESPELETTE 2 GOUSSES D'AIL 1 JUS DE CITRON 6 Cuillères à Soupe...
Ingrédients: pour le sorbet : 250 g carottes épluchées et coupées en rondelles fines 1 cuillère à soupe de jus de citron 3 ou 4 cuillères à soupe de sirop...
Ingrédients: un gigot une botte de carottes nouvelles une botte de navets nouveaux une botte d’oignons blancs 12 pommes de terre type charlotte une branche de...
