Legumes d'hiver - page 100

5489 recettes

Potage de céleri-rave au gorgonzola

(1 vote), (5)

Plat facile 40 min 497 kcal

Ingrédients: 1 céleri rave en cubes 1 oignon haché 1 gousse d’ail 2 pommes-de-terre en cube 2 litres de bouillon de légumes 100 grammes de gorgonzola sel...

Tartines andouille camembert

(1 vote), (12)

Plat facile 10 min 8 min

Ingrédients: 6 tranches d'andouille (de guéméné ou de vire) 1/2 Camembert 6 tranches de pain soit de campagne ou un autre pain qui vous reste 3 endives

Rapee de betterave acidulee

(1 vote), (1) , (5)

Entrée facile 20 min

Ingrédients: 1 betterave crue 4 cuillères à soupe d'huile de noix, de 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge et 2 cuillères à café de miel. 2 cuillères à...

4 confits pour accompagner le foie gras

(1 vote), (8)

Autre facile 22 min 440 kcal

Ingrédients: 2 pommes Sucre 2 cuillères à soupe de Calvados CONFIT D'ENDIVES A L'ORANGE : 3 endives 2 cuillères à soupe de beurre 3 cuillères à soupe de sucre...

Biscuits apéritif avoine carottes cumin

(1 vote), (27)

Apéritif facile 27 min 118 kcal

Ingrédients: 120 g de farine 80 g de flocons d’avoine 100 g de beurre 1 oeuf 70 g de carottes râpées 50 g emmental râpé des graines de cumin sel poivre

Gratin de potimarron au comté

(1 vote), (13)

Plat facile 45 min 145 kcal

Ingrédients: 1,2 kg de chair de potimarron non pelée 20 cL de crème de soja 1 lichette de lait sel poivre 70 g de Comté râpé

Curry de crevettes aux poireaux

(1 vote), (1) , (9)

Plat facile 20 min 412 kcal

Ingrédients: 200 g de petites crevettes roses sauvages (surgelées) 2 poireaux un petit verre de lait d'amande un cuillère à café de curry en poudre noix de...

Flan à la courge spaghetti

(1 vote), (5)

Entrée facile 1 h 2 m 280 kcal

Ingrédients: 1 courge spaghetti 1 boîte de lait concentré sucré 60 gr de farine 2 oeufs ½ cuillère à café de vanille Cannelle en poudre Muscade Gingembre moulu

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Velouté de potimarron aux cèpes, cappuccino et dés de foie gras

(1 vote), (2)

Entrée facile 30 min 462 kcal

Ingrédients: 1 potimarron 40 g de cèpes secs 1 l de bouillon de volaille 4 tranches de foie gras Sel et poivre Pour le cappuccino au siphon : 25 cl de crème...

Chaussons aux poireaux

(1 vote), (1) , (7)

Apéritif moyen 45 min 278 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 3 poireaux 10 cl de crème 15 g de beurre mimolette 1 jaune d’oeuf sel et poivre.

Chou rouge aux pommes

(1 vote), (12)

Plat facile 1 h 20 m 621 kcal

Ingrédients: 1 chou rouge 2 kg de pommes 75 cl de vin rouge 2 à 3 cuillères à soupe de gelée de groseilles 2 à 3 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à café...

Courge butternut au beurre noisette piment d'espelette et thym

(1 vote), (16)

Plat facile 30 min 189 kcal

Ingrédients: 1 courge butternut, petite à moyenne 3 cuillères à soupe de beurre 1 cuillère à café de thym séché 1 cuillère à café de piment d'espelette du sel

Nouilles sauté au boeuf, carottes et basilic thaï

(1 vote), (10)

Plat facile 23 min 242 kcal

Ingrédients: 250 g de nouilles chinoises 400 g de rumsteack Carré de Boeuf 6 cuillères à soupe de sauce Sukiyaki 1 bouquet de basilic thaï 3 belles carottes

Saucisse pomme de terre en ultra +

(1 vote), (1) , (15)

Plat facile 1 h 15 m 503 kcal

Ingrédients: 1kg de pomme de terre 5 saucisse de Toulouse 500ml de bouillon de volaille

Tarte d'automne : poireaux et chataignes

(1 vote), (5)

Plat facile 45 min 878 kcal

Ingrédients: 350 g de pâte brisée 3 poireaux 250 g de châtaignes cuites beurre graines de coriandre 10 cl de Noilly Prat 4 oeufs 20 cl de crème liquide...

Tatin de courge et châtaignes

(1 vote), (6)

Plat moyen 20 min 30 min

Ingrédients: 400 g de courge épluchée 150 à 200 g de châtaignes 1 pâte feuilletée 1 cuillère à soupe de cassonade Du beurre pour le moule

Roulade de poulet a la tapenade et gratin dauphinois au chevre

(1 vote), (9)

Plat facile 15 min 1 h 5 m

Ingrédients: 4 escalopes de poulet un pot de tapenade noire 4 pommes de terre 20 cl de crème fraîche une gousse d'ail un chèvre frais une poignée de comté râpé...

Nid de betterave crue, oeuf poché & sauce tahini

(1 vote), (15)

Entrée facile 12 min 6 min

Ingrédients: 150 g de betterave crue, épluchée et rincée 2 beaux oeufs de ferme ou bio extra-frais 1 cuillère à café rase de tahini (purée de sésame) 1...

Magret au miel et sésame, croutillants de poireaux au miel

(1 vote), (5)

Plat moyen 20 min 20 min

Ingrédients: 2 petits magrets de canard 2 grands blancs de poireaux Miel « Cuisimiel » aux épices pour viandes blanches et volailles Sésames blonds 8 feuilles...

Gratin de raviolis comme une lasagne

(1 vote), (1) , (16)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 250 g de raviolis frais farcis à la ricotta et aux épinards 2 cuillères à soupe d'huile d'olive + un peu pour le plat 1 gousse d'ail écrasée 1...

Spaghetti à la bolognaise (italie)

(1 vote), (14)

Plat moyen 20 min 1 heure

Ingrédients: 500 gr de spaghetti 750 gr de tomates bien mûres 300 gr de viande de boeuf haché 150 gr de lard fumé découronnée et haché 2 cuillères à soupe...

Gratin de potimarron au chèvre frais et spéculoos

(1 vote), (5)

Autre moyen 20 min 45 min

Ingrédients: 50g d'amandes brutes entières 1 potimarron de 1kg 1 oeuf 50g de crème épaisse 5 cl d'huile d'olive 1/4 de botte de persil plat 1 chèvre frais 2...

Tajine poulet carottes

(1 vote), (21)

Plat moyen 15 min 1 heure

Ingrédients: Pour 6 personnes : > 6 ou 12 morceaux de poulet selon leur taille > 1,2 kg de carottes > 100g de raisins secs > 100g d'amandes effilées > 8...

Verrine de pot au feu en gelee et mousse de poireaux

(1 vote), (1) , (8)

Entrée facile 27 min 107 kcal

Ingrédients: deux carottes une pomme de terre deux blancs de poireaux une morceau de boeuf à pot au feu Gélatine en poudre 3 l d'eau bouquet garni sel poivre

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