Legumes d'hiver - page 106

5489 recettes

Verrines de carottes au cumin et espuma

(1 vote), (12)

Plat facile 45 min 99 kcal

Ingrédients: 300 g de carottes 2 échalotes - 1 pincée de cumin en poudre - 1 cuillère à soupe de sucre roux - 20 cl de bouillon de légumes 10 cl de jus...

Hachis parmentier et sa fondue de poireaux

(1 vote), (14)

Plat facile 20 min 1 heure

Ingrédients: 2 steaks hachés + 1 tranche de jambon 3 poireaux 750g de pommes de terre 2 oignons de taille moyenne 30g de beurre 4 champignons 50g d'emmental...

Génoise roulée à la carotte

(1 vote), (8)

Entrée facile 25 min 20 min

Ingrédients: Génoise à la carotte 2 carottes 160 g cuites et réduites en purée 50 g de farine de sarrasin 3 oeufs 1 c à café de poudre à lever sel et poivre 2...

Cannelés au potiron

(1 vote), (5)

Dessert facile 30 min 1 heure

Ingrédients: Le potiron confit: 350 grammes de potiron (sans la peau) 25 grammes de sucre 25 grammes de sirop d'érable L'appareil à cannelé: 2 oeufs + 2 jaunes...

Confiture de potiron & orange

(1 vote), (15)

Autre facile 45 min 947 kcal

Ingrédients: 650 g de potiron épluchés et vidés des pépins 1 orange 430g de sucre

Papet vaudois et saucisson

(1 vote), (1) , (11)

Plat facile 1 h 20 m 285 kcal

Ingrédients: 1 kilo de poireaux 600 grammes de pommes de terre 1-2 oignons 1 cuillère à soupe de beurre 1 dl de vin blanc 2 dl de bouillon 1,5 dl de crème sel...

Soupe indienne, butternut potiron carotte

(1 vote), (22)

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: quelques graines de coriandre trois clous de girofle une pincée de graines de cumin un oignon une grosse gousse d'ail huile d'olive un pouce de...

Mijoté de dinde et potiron fondant

(1 vote), (1) , (6)

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 800 g de découpe de dinde 2 cuillères à soupe de farine 1 potimaron = +- 500 g de potiron 100 g de beurre à température ambiante 2 cuillères à...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Gratin de potimarron au parmesan

(1 vote), (15)

Plat facile 20 min 50 min

Ingrédients: 400 g de pulpe de potimarron 1,5 dl de lait 1 dl de crème liquide 2 cuillères à café de fécule de maïs ou de pommes de terre 2 oeufs entiers sel...

Olala, le velouté de butternut à la crème !

(1 vote), (57)

Plat facile 2 h 15 m 81 kcal

Ingrédients: 1 courge butternut 1 oignon blanc 1 gousse d'ail 1 pomme 2 carottes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 6 cuillères à soupe de crème fleurette légère

Galette de pomme de terre feuilletée

(1 vote), (18)

Apéritif facile 45 min 25 min

Ingrédients: 100 g de pomme de terre 200 g de farine 75 g de fromage de chèvre frais 75 g de beurre demi-sel à température ambiante 1 jaune d’oeuf Poivre du...

Velouté potiron carottes... et une vache qui rigole en prime !

(1 vote), (1) , (19)

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: potiron ou potimarron 5 carottes 1 patate douce ou 1 grosse pomme de terre 2 oignons 1 feuille de laurier 2 vache qui rit huile d'olive

Tatin de potiron au lard fumé

(1 vote), (4)

Plat facile 1 h 20 m 1183 kcal

Ingrédients: 1 kilo environ de potiron 1 pâte brisée 3 oeufs 3 belles cuillères à soupe de farine 3 belles cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 10...

Pommes de terre confites à la moelle

(1 vote), (4)

Plat facile 50 min 44 kcal

Ingrédients: Pommes de terre moelle

La moussaka parmentier

(1 vote), (63)

Entrée facile 35 min 246 kcal

Ingrédients: 3 aubergines 3 tomates 1 oignon 4 pommes de terres moyennes 200 g de viande hachée 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre

Tarte aux légumes et mozzarella

(1 vote), (70)

Entrée facile 20 min 40 min

Ingrédients: 200 g de farine, mi-farine de riz complet, mi-multicéréales 10 cl d'eau 10 cl d'huile d'olive basilic et sel Pour la garniture: 4 carottes 1 tout...

Velouté au potiron avec une pointe de moutarde

(1 vote), (1) , (11)

Plat facile 55 min 128 kcal

Ingrédients: 400 g de chair de potiron 200 g de céleri rave 1 litre de bouillon de poule 1,5 dl de crème fleurette 2 cuillères à potage de crème aigre 1...

Cuisse de dinde au four et riz carottes/curcuma

(1 vote), (1) , (38)

Plat facile 10 min 1 h 35 m

Ingrédients: une cuisse de dinde du beurre du sel du poivre de l'ail des herbes de Provence du riz de la crème fraîche du curcuma

Tarte au potiron , carottes et bleu d'auvergne

(1 vote), (21)

Autre facile 20 min 55 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 6 oeufs 1 pot de Fjord 400 g de chair de potiron 3 carottes 100 g de bleu d'Auvergne sel et poivre du moulin

Olala, les madeleines carottes et cumin à l'huile d'olive !

(1 vote), (11)

Autre facile 25 min 42 kcal

Ingrédients: 1 oeuf 40 g de farine à levure incorporée 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de crème liquide légère à 12%mg 1 carotte 1...

Une tarte aux poireaux pas ordinaire ...

(1 vote), (8)

Entrée facile 1 heure 626 kcal

Ingrédients: Pour la pâte à tarte : 90 g de farine de noix 90 g de farine bis T 80 40 g d'huile d'olive 40 g de purée de cacahuètes 30 ml d'eau Pour la...

Petite salade de carottes/raisins, vinaigrette cumin/orange

(1 vote), (13)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 5 petites carottes 1 poignée de raisins secs vinaigrette, dans l'ordre : 1 cuillère à soupe de Cumin, 2 cuillères à café de vinaigre, 1 cuillère à...