Ptitchef

Legumes d'hiver - page 200

5488 recettes
Recette Salade de carottes, vinaigrette de pamplemousse et menthe

Salade de carottes, vinaigrette de pamplemousse et menthe

Entrée facile 20 min 114 kcal
Ingrédients: 4 belles carottes une dizaine de feuilles de menthe ciselées le jus d'un demi pamplemousse 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillères à soupe...
Recette Iles flottantes à la carotte

Iles flottantes à la carotte

Apéritif facile 35 min 71 kcal
Ingrédients: 3 carottes 1 bouillon cube 1 cuillère à soupe de crème épaisse 1 pincée de cumin 120 g de fromage frais (du st môret) 1 tranche de jambon cru 1...
Recette Paupiettes de sole au saumon fumé et à la tombée de poireaux

Paupiettes de sole au saumon fumé et à la tombée de poireaux

Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe (15 ml) de beurre 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile d'olive 4 gousses d'ail hachées finement 1 petit oignon haché finement 2...
Recette Risotto poireaux, champignons et fruits secs

Risotto poireaux , champignons et fruits secs

Plat facile 1 h 10 m 381 kcal
Ingrédients: 225 G DE DUO RIZ DE CAMARGUE SEMI-COMPLET 90 CL D'EAU 1 CUBE BOUILLON DE LEGUMES 2 BLANCS DE POIREAUX 225 G DE CHAMPIGNONS DE PARIS EMINCES 50 G...
Recette Petits pains au seigle - graines de sésame, de pavot ou de courge ?

Petits pains au seigle - graines de sésame, de pavot ou de courge ?

Autre facile 30 min 30 min
Ingrédients: 325 g T65 75 g T110 100 g seigle 300 ml d’eau 1 cuillère à café de sel 1 sachet de levure de boulanger
Recette Noix de saint jacques en salade façon rostang

Noix de saint jacques en salade façon rostang

Entrée facile 20 min 665 kcal
Ingrédients: Noix de St-Jacques Paprika 10 cl de vinaigre de riz 100 g de vieux jambon corse (ou assimilé) 1 botte de cerfeuil 1 botte d'aneth 1 frisée ou...
Recette Galettes de tofu aux poireaux & aux oignons

Galettes de tofu aux poireaux & aux oignons

Plat facile 15 min 6 min
Ingrédients: 300 g de tofu ferme 1 petit poireau 1/2 oignon blanc 2 cuillères à soupe de farine de riz (ou de maizena) 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1...
Recette Tartines gourmandes aux poireaux

Tartines gourmandes aux poireaux

Apéritif facile 35 min 107 kcal
Ingrédients: 100 g d'allumettes de lardons nature 1 blanc de poireau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 6 cuillères à soupe de vin blanc 10 portions de vache...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Canapés au coulommiers et à la carotte

Canapés au coulommiers et à la carotte

Apéritif facile 30 min
Ingrédients: 6 tranches de pain de mie, 200 g de Coulommiers, 3 carottes, 50 g de beurre, 3 c. à soupe de céleri finement haché, 1 demi citron, sel et poivre.
Recette Carottes au miel et à la cannelle

Carottes au miel et à la cannelle

Plat facile 25 min 81 kcal
Ingrédients: 1 botte de carottes nouvelles 1 bâton de cannelle 1 échalote émincée 1 cuillère à soupe de miel Un peu d'huile d'olive 1 l de bouillon de volaille...
Recette Salade d'endive colorée

Salade d'endive colorée

Entrée facile 5 min
Ingrédients: 1 endive 1 pomme 2 poignées de framboises 1 cuillère à café de moutarde condiment 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboises 2 cuillères à...
Recette Tronçons de navet confits au miel

Tronçons de navet confits au miel

Autre facile 25 min 75 kcal
Ingrédients: 2 beaux navets longs 10 gr de beurre 2 c à café de miel 100/150 ml d'eau sel et poivre
Recette Petite salade concombre-pomme de terre

Petite salade concombre-pomme de terre

Entrée facile 20 min 113 kcal
Ingrédients: 1 concombre 2 pommes de terre de taille moyenne (prendre des pommes de terre nouvelles de saison) persil 1 cs d'huile d'olive ½ yaourt à la...
Recette Salade de mâche, pomme et carottes

Salade de mâche, pomme et carottes

Entrée facile 10 min 377 kcal
Ingrédients: 100 g environ de mâche 1 pomme granny, coupée en petits dés 2 carottes, pelées et rappées 1 cuillère à soupe de graines de tournesol, grillées à...
Recette Un filet mignon très printanier

Un filet mignon très printanier

Plat facile 55 min 946 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon de porc lardé (c'est-à-dire enveloppé de tranches fines de poitrine de porc fumée) 4/6 pommes de terre nouvelles à chair ferme 4...
Recette Curry de navets à la rhubarbe et anardana

Curry de navets à la rhubarbe et anardana

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 6 petits navets 2 tiges de rhubarbe 1 cuillère à soupe d'anardana 1 cuillère à soupe de sucre semoule sel poivre noir du moulin feuilles de...
Recette Saint jacques au curry et flans de poireaux (bonne fête môman)

Saint jacques au curry et flans de poireaux (bonne fête môman)

Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: Pour les flans : 3 poireaux (moyens) émincés Sel et poivre Beurre 1/2 verre d'eau + un Kub Or 1 oignon émincé 2 cuillères à soupe de crème 2 oeufs...
Recette Et pourquoi pas de la betterave dans un sandwich ?

Et pourquoi pas de la betterave dans un sandwich ?

Autre facile 8 min 457 kcal
Ingrédients: 4 tranches de pain de mie complet 1 betterave cuite au four 150 g de talon de jambon cuit 2 Kiri 1 poignée de pignons de pin persil 1 cuillère à...
Recette Carottes vichy

Carottes vichy

Plat facile 40 min 181 kcal
Ingrédients: Carotte en quantité voulue eau beurre herbes sel poivre
Recette Flan de carottes à la mimolette (2, 5 points)

Flan de carottes à la mimolette (2,5 points)

Autre facile 1 h 50 m 180 kcal
Ingrédients: 600 g de carottes 3 oeufs 75 g de mimolette 40 cl de lait écrémé 1 orange 1 cuillère à café de gingembre frais râpé 1 cuillère à soupe de vinaigre...
Recette Tartelettes aux poireaux et au saumon

Tartelettes aux poireaux et au saumon

Apéritif facile 1 heure 844 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée toute faite ou fait maison 1 gros pavé de saumon 2 poireaux un peu de beurre 3 oeufs une briquette de crème liquide entière de...
Recette Endives au vinaigre balsamique

Endives au vinaigre balsamique

Entrée facile 9 min 69 kcal
Ingrédients: 2 d'endives (environ 300 g) 1 cuillère à soupe de beurre 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 pincée de sucre Sel
Recette Cake carottes courgettes au fromage de chèvre

Cake carottes courgettes au fromage de chèvre

Apéritif facile 25 min 45 min
Ingrédients: 250 g de farine 2 courgettes 2 carottes 2 fromages de chèvre 5 oeufs 15 cl de lait 15 cl huile d'olive 1 sachet 1/2 de levure chimique sel poivre
Recette Un soufflé aux couleurs printanières

Un soufflé aux couleurs printanières

Plat facile 1 h 40 m 699 kcal
Ingrédients: Pour la béchamel : 25 cl de lait 50 g de beurre demi-sel 40 g de farine noix de muscade sel et poivre Pour l'appareil : 5 oeufs 100 g de fromage...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez