Legumes d'hiver - page 220

5489 recettes

Navets aux moules safranees;

(1 vote), (6)

Entrée moyen 50 min 469 kcal

Ingrédients: 8 navets moyens 1 litre de moules 30 cl de crème liquide 20 cl de vin blanc sec 1 cuillère à soupe de sucre 1 dose de safran 30 gr de beurre sel et...

Boeuf aux carottes et aux poires

(1 vote), (1)

Plat facile 30 min 3 heures

Ingrédients: 1,2 kg de paleron 1 kg de carottes 6 poires 3 petits oignons 2 feuilles de laurier 2 cuillères à soupe de fond de veau déshydraté 4 cuillère à...

Confiture de potiron et abricots

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Autre facile 1 h 15 m 1402 kcal

Ingrédients: 1,6 kg de Potiron 400 g de Potimarron 250 g d'Abricots moelleux sans noyaux 2 kg de Sucre 2 cuillères à café de Cannelle 2 cuillères à café de...

Tendrons de veau à la tomate & aux salsifis

(1 vote), (7)

Plat facile 20 min 1 h 15 m

Ingrédients: 1kg de tendrons de veau 1 oignons 4 tomates 1 gousse d'ail 1 échalote 70g de concentré de tomates 500g de salsifis en boîte 1 cuillère à café de...

Soupe complète à l'épeautre et aux six légumes d'hiver

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Plat facile 15 min 45 min

Ingrédients: 5 carottes 1 panais 3 pommes de terre 1/4 de chou vert 2 rutabagas 1/2 céleri rave 150 g d'épeautre 50 g de poitrine fumée crue

Verrines creme de betterave-endive-jambon

(1 vote), (1) , (7)

Entrée facile 35 min 68 kcal

Ingrédients: INGRÉDIENTS (pour 10 petites verrines): -1 betterave rouge -150 g de crème fraîche -1 endive -100 g de dés de jambon

Filets de colin à la fondue de poireaux

(1 vote), (1) , (6)

Plat facile 50 min 191 kcal

Ingrédients: 4 filets de colin 4 blancs de poireaux 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse un peu de beurre sel, poivre herbes Ducros "cuisinez tout à...

Purée de carottes aux champignons

(1 vote), (1) , (10)

Accompagnement facile 50 min 30 min

Ingrédients: 4 pommes de terre moyens 10 carottes 4 gousses d'ail 1 petite boite de champignons 10 cl de crème fraiche 1 c a s d'arome de légumes (Knorr) 2 c a...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Boeuf mode froid

(1 vote), (2)

Plat facile 4 h 25 m 587 kcal

Ingrédients: 700 g de Boeuf 1 pied de veau 150 g de bardes de lard 2 dl de vin blanc 2 dl de bouillon 6 carottes 1 oignon bouquet garni 2 clous de girofle sel...

Terrine aux poireaux et surimi

(1 vote), (9)

Plat facile 1 h 10 m 793 kcal

Ingrédients: 4 poireaux 12 bâtonnets de surimi 3 oeufs 20 cl de crème liquide 4 cuillères à soupe de farine une poignée de gruyère râpé Sel et poivre

Salade de poireaux et pommes de terre

(1 vote), (8)

Apéritif facile 5 min

Ingrédients: Les pommes de terre cuites à l'eau, épluchées et tranchées 1-2 poireaux finement émincés 4 oeufs durs Tomates cerises Crème fraîche mayonnaise...

Papillotes de saumon aux carottes et cumin

(1 vote), (1) , (51)

Plat facile 20 min 300 kcal

Ingrédients: 2 pavés de saumon 5 carottes 2 tranches de citron Huile d'olive Sel et poivre 1 pincée de cumin

St jacques caramélisées sur lit de poireaux et risotto au curry

(1 vote), (21)

Plat facile 35 min 1 heure

Ingrédients: 200 g de St Jacques 3 blancs de poireaux 1 oignon 1/2 bol de riz pour risotto 2 gousses de cardamome verte 50 à 100 g de tome de brebis curry 1...

Compotee d'endives confites aux epices

(1 vote), (1)

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: 4 belles endives 2 pommes un sachet de sucre vanillé 25 g de beurre cannelle 1 à 2 cuillère à café selon votre goût deux pincées de gingembre en...

Endives au jambon (sans bechamel)

(1 vote), (1) , (5)

Autre facile 1 h 10 m 226 kcal

Ingrédients: 8 endives 8 tranches de jambon 1 verre de lait du beurre du gruyère râpé sel et poivre

Cuisse de dinde aux navets blancs

(1 vote), (5)

Plat facile 10 min 1 heure

Ingrédients: 1 cuisse de dinde 1 ou 2 navets blancs longs (2/ kg) 3 verres de vin blanc 1 tranche de lard fumé ou de "kössler" (roti de porc fumé alsacien) 1...

Les meilleures betteraves marinées au monde !

(1 vote)

Autre Difficile 30 min 45 min

Ingrédients: 25 lbs (11, 4 kilos) de petites betteraves (2 pouces @ 2 1/2 pouces 5 à 6 cm) avec au moins 1 pouce de fanes 12 tasses (1,8 kilo) d'oignons en...

Potage à la courge et au brocoli

(4 votes), (2)

Entrée facile 10 min 1 heure

Ingrédients: 1 courge musquée ou butternut 1 oignon ou poireau 1 brocoli ½ gousse d'ail ou plus 1 pomme Granny Smith pelée et coupée en dés 1 cuillère à thé...

Gratin de courgettes & potiron

(4 votes), (3)

Plat facile 21 min 747 kcal

Ingrédients: Courgettes et potiron en quantités égales Oignons (1 à 3 selon taille et goût) Gruyère râpé Crème fraîche Sel et poivre Coriandre et/ou épices...

Haricots aux poireaux

(4 votes), (2)

Plat facile 25 min 206 kcal

Ingrédients: -3 poireaux -1 gousse d'ail -2cc d'huile d'olive -1CS de moutarde à l'ancienne -10cl de cidre -480g d'haricots -1 branche de thym -25cl d'eau -persil

Filets de carelets à la mousse chaude de carottes au siphon

(3 votes), (1) , (3)

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 5 cl de jus de carotte 25 cl de jus d’orange 250 g de carottes 60 g de ricotta 1 cuillère à café de jus de citron 2 gros filets de carelet 200 g...