Legumes d'hiver - page 222
5487 recettes
Chou rouge à la sauce aigre-doux
Plat facile 25 min 367 kcal
Ingrédients: moitié d'un chou rouge 2 oignons 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 1 cuillère à soupe de miel sel...
Choux de bruxelles à la mozarella et à la truite
Plat facile 15 min 12 min
Ingrédients: 500 g de choux de Bruxelles 1/2 boule de mozarella 2 tranches de truite fumée 2 cas d' amandes effilées
Coquillettes à la crème de petits pois carottes
Plat facile 45 min 391 kcal
Ingrédients: 400g de coquillettes 150g de petits pois 100g de carottes 1 oignon 1 bouillon de cube Sel Poivre
Cake au poireau et saucisse fraîche ou chipolatat
Entrée moyen 10 min 40 min
Ingrédients: 1 yaourt nature, 1 pot d'huile d'olive, 3 pots de farine, 3 oeufs frais de préférence, sel poivre, herbe de provence, fromage rapée (quantité que...
Blanc de poulet aux endives
Plat facile 55 min 366 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 endive 1 oignon émincé 125 g de lardons fumés 1 boîte de champignons de Paris 4 cuillères à soupe de crème culinaire à 4% 1...
Taboulé de carottes crues
Entrée facile 15 min 60 kcal
Ingrédients: 1 kgs de carottes fraîches cumin sel poivre blanc citron huile d'olive jambon cru ou raisins secs oeufs durs ou blanc de poulet poudre d'amandes ou...
Compoter de poireau
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 3 poireau 2 pointe d'epice tandoori fond de verre d'eau 2 pincée de sucre un peut de beurre
Navets glacés.
Entrée facile 55 min 173 kcal
Ingrédients: 1 kg de petits navets nouveaux 60 g de beurre 1 cuillère à café de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin ou balsamique 1 cuillère...
Tagliatelles de navets à l'orange amère, mousse parfumée à la coriandre.
Entrée facile 10 min 83 kcal
Ingrédients: 1 navet long 1 orange amère 1 poivron vert 1 gousse d'ail écrasée Huile d'olive jus de citron harissa
Risotto au potiron et chips de cèpes.
Plat facile 53 min 835 kcal
Ingrédients: 300 g Riz arborio 1 litre Fond de veau 20 cl Vin blanc sec 200 g Potiron en morceaux 2 Cèpes 30 g Parmesan 50 g Beurre 1 Echalote 4 cuillères à...
Selle d'agneau en croûte de pomme de terre
Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: 600 g de selle d’agneau désossée et dégraissée 300 g de grosses pommes de terre 6 gousses d’ail 6 brindilles de romarin 4,5 cl d’huile d’arachide...
Potée forestière
Plat facile 12 min 38 min
Ingrédients: 400 g de champignons de Paris 5 pommes de terre (Ratte du Touquet) 1 cuillère à soupe de persil fraîchement ciselé 1 cube de bouillon de légumes 1...
Caviar de topinambour, chips
Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 4 topinambours moyens oignon doux Sel poivre une grosse pomme de terre beurre clarifié ou de l'huile quelques feuilles de menthe basilic une...
Chorba carottes et pois chiches à l'orange
Autre moyen 45 min 222 kcal
Ingrédients: 800g de carottes 400g de pois chiches en conserve 2 tomates bien mûres 75cl de bouillon de legumes 1/2 orange 1cuillère à café de harissa 1cuillère...
Tarte au fromage blanc, poireaux et bacon
Plat facile 42 min 551 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 3 poireaux 1 oignon 6 tranches de bacon 300 g de fromage blanc 0% 10 cl de crème liquide allégée à 3% 60 g de gruyère râpé 10 g de...
Risotto de quinoa au potiron
Plat facile 12 min 10 min
Ingrédients: 2 verres de quinoa 3 verres d'eau 1 cube de bouillon de volaille 2 aillets 1 carotte 300 g de potiron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel...
Roulés de poireaux au saumon fumé
Plat facile 20 min 1006 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poireaux 4 tranches de saumon fumé 500 g de crème fraîche épaisse 1 gros citron Sel
Carré d'agneau en croûte d'herbes et d'épices, purée de topinambours
Plat facile 12 min 43 min
Ingrédients: 2 Carrés d'agneau de 6 côtelettes parés et manchonnés 1/4 cuillère à soupe Cumin en poudre 1/4 cuillère à soupe Coriandre en poudre 1/4 cuillère à...
Soupe de topinambours aux morilles et magret
Entrée facile 50 min 368 kcal
Ingrédients: 100 g pommes de terre 600 g de Topinambours 125 g de morilles surgelées 16 tranches de magret fumé 15 cl de crème fraîche 1 cube de bouillon de...
Carottes à l'italienne
Plat facile 30 min 895 kcal
Ingrédients: 300 g de riz blanc 500 g de carottes 500 g d'oignons 3 tranches de jambon blanc du fromage râpé
Potage à la courge musquée à la di stasio!
Plat facile 1 h 17 m 264 kcal
Ingrédients: 1 kg de courge musquée (synonyme : doubeurre, butternut) 4 gousses d'ail 45 ml d'huile d'olive 1 gros oignon (ou 6 échalotes) 3 cuillères à soupe...
Gnocchi gourmand de pomme de terre, à la ricotta.
Plat facile 32 min 237 kcal
Ingrédients: 400 g de Rattes du Touquet 100 g de farine 1 jaune d’oeuf 100 g de ricotta sel poivre
Tarte de navets au mascarpone
Plat facile 12 min 50 min
Ingrédients: 1 pâte à tarte feuilletée ou brisée 2 gros navets 1 pot de mascarpone 150 g de parmesan 2 cuillère à soupe de crème liquide 1 cuillère à soupe...
Noix de saint-jacques et sa fondue de poireaux aux morilles
Plat facile 8 min 10 min
Ingrédients: 12 noix de St-Jacques 3 poireaux 100 g de morilles surgelées 20 g de beurre un 1/2 verre de vin blanc sec 20 cl de crème fraîche liquide Sel...
