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Taboulé de carottes crues

Salade fraîcheur pouvant se décliner à l'infini selon les restes du frigo et les envies de chacun.

Entrée
6 parts
15 min
facile
55 Kcal
  • votez maintenant
  • 3
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Ingrédients

6
Coût estimé: 1.31€ (0.22€/part)

Préparation

  • Eplucher les carottes
  • Les broyer crues très fin (aspect d'un taboulé) dans un bol mixer avec cumin, sel et poivre blanc
  • Presser le citron et l'ajouter aux carottes broyées très fin, verser l'huile d'olive selon les goûts
  • Ajouter enfin poudre d'amandes ou de noisettes, oeufs durs ou blancs de poulet et remuer.
    Laisser macérer au frais toute la nuit et servir frais le lendemain.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 55Kcal
  • Glucides: 1.7g
  • Lipides: 4.2g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 1.6g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Information nutritionnelle pour 1 portion (43g)
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté

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