Verser la semoule dans un jatte et ajouter l'eau, laisser gonfler en mélangeant de temps en temps.
Pendant ce temps couper l'oignon et le poivron en petits morceaux, les ajouter à la semoule tant qu'elle est encore chaude, la semoule s'imprégnera plus facilement des goûts du poivron et de l'oignon.
Laisser refroidir.
Puis ajouter l'huile, le vinaigre, le jus de citron, le sel, le poivre, Bien mélanger.
Et terminer par ajouter le maïs et les dès de poulet.
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