Taboulé au boulgour et au poulet

Ingrédients

• 250 g de boulgour
• 3 blancs de poulet
• 4 tomates
• 1 concombre
• 1 oignon
• 1 citron jaune
• 1 bouquet de menthe fraîche
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel
• poivre