Chou rouge à la sauce aigre-doux

Name: Chou rouge à la sauce aigre-doux
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: moitié d'un chou rouge; 2 oignons; 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol; 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 1 cuillère à soupe de miel; sel; poivre

Ce chou rouge à la sauce aigre-doux peut être accompagné d'une salade de mâche, de riz et œuf dur pour un repas complet. Extra.

Plat

2 parts

5 min

20 min

facile

270 Kcal

(1/5 - 1 vote)
1
2

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Ingrédients

moitié d'un chou rouge
2 oignons
1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
1 cuillère à soupe de miel
sel
poivre

Coût estimé: 2.03€ (1.02€/part)

Préparation

Faire revenir les oignons émincés dans l'huile de tournesol, ajouter le chou rouge coupé en fines lanières et bien remuer. Ajouter le vinaigre de cidre, un demi verre d'eau, le miel, saler et poivrer.
Mélanger, couvrir et faire cuire à feu doux durant 20 minutes, tout en remuant de temps en temps.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 270Kcal

Glucides: 31.1g
Lipides: 10.4g
Gras sat.: 0.8g
Protéines: 10.9g
Fibres: 18.9g
Sucre: 30g
ProPoints: 8
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (824g)

Sans gluten

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

Commentaires des membres:

30/01/2017

Recette faite à midi...
D'abord, je trouve les proportions un peu vague... Un demi chou rouge, quand on voit la différence de taille entre les choux rouges, ça ne veut pas dire grand-chose...
Et à la maison, personne n'a aimé...

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