Chou rouge à la sauce aigre-doux
Ce chou rouge à la sauce aigre-doux peut être accompagné d'une salade de mâche, de riz et œuf dur pour un repas complet. Extra.
Ingrédients
2
Coût estimé: 5.8Euros€ (2.9€/part)
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Rouleaux de printemps végétariens - chou rouge et patate douce
Préparation
Préparation5 min
Cuisson20 min
- Faire revenir les oignons émincés dans l'huile de tournesol, ajouter le chou rouge coupé en fines lanières et bien remuer. Ajouter le vinaigre de cidre, un demi verre d'eau, le miel, saler et poivrer.
- Mélanger, couvrir et faire cuire à feu doux durant 20 minutes, tout en remuant de temps en temps.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 366Kcal
- Glucides: 49.4g
- Lipides: 8.5g
- Gras sat.: 1.2g
- Protéines: 12.7g
- Fibres: 18.1g
- Sucre: 35.3g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (824g)
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Bourgogne chardonnay (Bourgogne, Blanc)
Irancy (Bourgogne, Rouge)
Saint Véran (Bourgogne, Blanc)
Commentaires
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30/01/2017
Recette faite à midi...
D'abord, je trouve les proportions un peu vague... Un demi chou rouge, quand on voit la différence de taille entre les choux rouges, ça ne veut pas dire grand-chose...
Et à la maison, personne n'a aimé...
J'ai cuisiné cette recette
