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Velouté de carottes et courgettes au curry

Plat
2 parts
12 min
35 min
facile
228 Kcal
  • (3/5 - 2 votes)
  • 8
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Ingrédients

2
Coût estimé: 3.18€ (1.59€/part)

Préparation

  • Laver les carottes, les peler puis les couper en tronçons.
  • Laver les courgettes, les peler, ôter les petites graines du milieu(s'il y en a).
  • Les couper en petits dés. Peler et émincer l'oignon.
  • Dans une cocotte, faire chauffer l'huile d'olive, y dorer l'oignon émincé.
  • Puis ajouter les courgettes et les carottes, saler, poivrer et ajouter le curry en poudre.
  • Couvrir d'eau et laisser cuire sur feu doux 35 minutes environ.
  • Mixer le tout, déguster.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 227Kcal
  • Glucides: 25.8g
  • Lipides: 8.8g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 5.4g
  • Fibres: 11.8g
  • Sucre: 20g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (581g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Velouté de courgette


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