Ptitchef

Legumes d'hiver - page 203

5489 recettes
Recette Parmentier d'endives au comté

Parmentier d'endives au comté

Entrée facile 30 min 20 min
Ingrédients: 200 g de pomme de terre 4 endives 1 jus de citron 1 poire coupé en cube 120 g de comté 12 Points 8 Cuillères à Soupe de crème fraîche légère 4...
Recette Velouté de carottes à la menthe et au chèvre frais

Velouté de carottes à la menthe et au chèvre frais

Plat facile 45 min 103 kcal
Ingrédients: 800 g de carottes 1 grosse pomme de terre 1 oignon 1 poireau 3 cuillères à soupe de feuilles de menthe ciselées 1 cuillère à soupe de ciboulette...
Recette Pâtes aux poireaux et chorizo

Pâtes aux poireaux et chorizo

Plat facile 41 min 1384 kcal
Ingrédients: 250 g de pâtes creuses (genre pennes) "Gnocchettis di Zitta" de chez De Cetto 3 blancs de poireaux 10 cl de crème épaisse entière 1 beau tronçon...
Recette Tajine de poulet aux cardons et pommes de terre

Tajine de poulet aux cardons et pommes de terre

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: Morceaux de poulets 4 pommes de terres 2 ou 3 branches de cardons 2 tomates pelées 1 ou 2 oignons coupés en lamelles Coriandre + Persil Huile...
Recette Tajine de veau à l'orange et aux carottes

Tajine de veau à l'orange et aux carottes

Plat facile 1 h 50 m 1383 kcal
Ingrédients: 1 kg de viande de veau 1 kg de carottes 3 oranges bio 2 oignons 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de cannelle 2 pincées de gingembre en poudre 2...
Recette Mini-roulades de boeuf, carottes à la coriandre et frites

Mini-roulades de boeuf, carottes à la coriandre et frites

Plat facile 2 h 40 m 943 kcal
Ingrédients: 8 petites tranches de surlonge rumsteck de boeuf ( 200 g) 1 échalote 5 fines tranches de pancetta (ou bacon ou lardons fumés) 1 cuillère à soupe...
Recette Chou rouge aux chataîgnes, pommes et vin rouge . filet mignon aux mirabelles.

Chou rouge aux chataîgnes, pommes et vin rouge . filet mignon aux mirabelles.

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: un chou rouge un grand bocal de chataîgnes 2 pommes à cuire 1 oignon 1 litre de bouillon de volaille 1/3 de litre de vin rouge (un reste convient...
Recette ...galettes de flocons de pois chiche et courge butternut

...galettes de flocons de pois chiche et courge butternut

Apéritif facile 1 h 22 m 117 kcal
Ingrédients: 1 tasse (1 tasse = 250 ml) de flocons de pois chiche 1 t lait avoine (mais ça peut être n'importe quel lait ou de l'eau ou du bouillon...) 1...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Cannellonis champignons, carotte, courgette

Cannellonis champignons, carotte, courgette

Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 10 cannellonis à farcir 1 oeuf 250 g de champignons 1 oignon 1 gousse d'ail 1 carotte 1 courgette 20 cl de crème liquide 20 g de parmesan râpé 50...
Recette Tartines gourmandes au poireau, chèvre & bacon

Tartines gourmandes au poireau, chèvre & bacon

Plat facile 23 min 214 kcal
Ingrédients: 4 tranches de pain 2 poireaux 100 g de chèvre frais 5 cl de crème liquide 3 tranches de bacon sel & poivre
Recette Mini muffins oseille-carottes-fromage

Mini muffins oseille-carottes-fromage

Apéritif facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 carottes 1 bonne poignée de feuilles d'oseille 50 g de chèvre frais 100 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de...
Recette Vive les mini terrines de carottes au cumin

Vive les mini terrines de carottes au cumin

Autre moyen 1 heure 607 kcal
Ingrédients: 500 g de carottes 2 oeufs 70 g de yaourt grec 0% sel et poivre 2 pincées de cumin 6 morceaux de féta
Recette Noix de st jacques sur flans d'endives braisées aux oranges et pâtes aux agrumes

Noix de st jacques sur flans d'endives braisées aux oranges et pâtes aux agrumes

Entrée facile 15 min 22 min
Ingrédients: Endives : 3 Jus d'orange : 1 verre oeufs : 2 Crème : 100 ml Ecorces d'une orange Noix de St Jacques (pour 2 personnes): Noix de St Jacques : 3/4...
Recette Cailles farcies au foie gras et navets

Cailles farcies au foie gras et navets

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 3 GROS OIGNONS 2 CAILLES PAR PERSONNES 500 G DE CHAMPIGNONS DE PARIS 2 CUBES DE VOLAILLE MUSCADE SEL POIVRE PAPRIKA 1 CUILLEREE DE FARINE 1 KG DE...
Recette Gratin léger de quinoa aux poireaux

Gratin léger de quinoa aux poireaux

Entrée facile 15 min 55 min
Ingrédients: du poireau 70 g de quinoa 30 g de maïzena 15 g de beurre lait écrémée un peu de gruyère râpé noix de muscade sel et poivre
Recette Feuilletés betterave-mascarpone

Feuilletés betterave-mascarpone

Entrée facile 30 min 325 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 2 betteraves rouges déjà cuites 4 cuillères à soupe de mascarpone sel et poivre
Recette Petits flans de brocolis et coulis carottes-gingembre

Petits flans de brocolis et coulis carottes-gingembre

Entrée facile 20 min 1 h 15 m
Ingrédients: 300 g de brocolis (bouquets) 2 gousses d'ail 2 oeufs 1 yaourt soja (100 g) 1 cuillère à soupe rase de farine de riz 1 pincée de muscade sel poivre...
Recette Tarte au saumon et poireaux

Tarte au saumon et poireaux

Autre facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte brisée maison ou en rouleau 1 boite de miettes de saumon 1 blanc de poireau (environ 20 cm) 3 oeufs entiers 200 ml de crème liquide 2...
Recette Chou rouge en salade

Chou rouge en salade

Plat facile 15 min 787 kcal
Ingrédients: 1 tout petit chou rouge 1 bel avocat mûr 1 tanche de lard fumé (1 cm d'épaisseur) 2 tours de moulin à poivre 1 petite échalote 2 tranches de pain...
Recette Tarte poireaux-saumon

Tarte poireaux-saumon

Entrée facile 5 min 40 min
Ingrédients: - une pâte feuilletée - un poireau - une boîte de saumon - 3 petites pommes de terre - 2 oeufs - un fond de paquet d'emmental râpé - un fond de...
Recette Pesto au basilic et graines de courge

Pesto au basilic et graines de courge

Entrée facile 3 min 3 min
Ingrédients: 3 gros bouquets de basilic frais à grandes feuilles 1 à 2 gousses d'ail selon votre goût 50 g de graines de courge 4 cuillères à soupe de parmesan...
Recette Salade croquante endives, noix, lentilles

Salade croquante endives, noix, lentilles

Entrée facile 5 min 15 min
Ingrédients: 2 endives 6 noix 6 cornichons 2 poignées de lentilles vertes (ou de lentillons de Champagne) 6 brins de persil la vinaigrette de votre choix
Recette Tarte aux graines, chèvre et poireaux

Tarte aux graines, chèvre et poireaux

Entrée facile 50 min 55 min
Ingrédients: Pour la pâte : 150 g de farine de blé semi-complète 400 g de flocons d'avoine environ 1 cuillère à soupe de graines (pavot, sésame, lin pour moi) 1...
Recette Petit plat gourmand de cabillaud pané à la ciboulette sur lit de carottes

Petit plat gourmand de cabillaud pané à la ciboulette sur lit de carottes

Plat facile 20 min 255 kcal
Ingrédients: 4 dos de cabillaud 4 cuillères à soupe de ciboulette hâchée paprika sel et poivre 400 g de carottes 10 cl de vin blanc 10 cl de crème liquide...



Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez