Ptitchef

Legumes d'hiver - page 208

5489 recettes
Recette Crumble oriental aux carottes

Crumble oriental aux carottes

Plat facile 45 min 261 kcal
Ingrédients: 3 carottes 1 oignon 1 cuillère à soupe de raisins secs 3 cuillères à soupe de farine complète 1 cuillère à soupe de graines de sésame 2 cuillères...
Recette Verrines aux carottes, pesto et endives caramélisées

Verrines aux carottes, pesto et endives caramélisées

Autre facile 20 min 268 kcal
Ingrédients: 4 endives moyennes 3 belles carottes de sable 60 g de sucre en poudre 1 cuillères à soupe de jus de citron bio 1/2 orange bio 1 cm de gingembre...
Recette Bouchées crémeuses aux poireaux et au tofu

Bouchées crémeuses aux poireaux et au tofu

Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: 200 g de tofu (ferme / classique) 250 g de blancs de poireau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 oeuf 2 cuillères à soupe de...
Recette Lasagnes à la courge butternut

Lasagnes à la courge butternut

Plat facile 35 min 427 kcal
Ingrédients: pour 2 à 3 personnes : 250 g de courge butternut rôtie coupée en petites tranches quelques feuilles de lasagnes pré-cuites 40 g de parmesan râpé...
Recette Le stoemp de carottes en retour de bruxelles

Le stoemp de carottes en retour de bruxelles

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 700 g de pommes de terre 300 g de carottes une barquette de lardons "allumettes" 3 échalottes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre,...
Recette Biscuits apéritifs au potiron.

Biscuits apéritifs au potiron.

Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 oeuf 90 grammes de purée de potiron- 50 g d'huile 30 g de farine 1 sachet de levure chimique 30 g de Maïzena 40 g de pralin 20 g de parmesan...
Recette Velouté au fenouil, carottes et à la cannelle

Velouté au fenouil, carottes et à la cannelle

Autre facile 35 min 168 kcal
Ingrédients: 600 g de carottes 800 g de fenouil (environ 4 bulbes) 300 g de pommes de terre à chair farineuse Cannelle en poudre Gros sel et poivre
Recette Caille (désosssée) farcie à la poire et au foie gras, chou rouge braisé

Caille (désosssée) farcie à la poire et au foie gras, chou rouge braisé

Plat moyen 20 min 1 h 38 m
Ingrédients: Le chou rouge braisé: chou émincé un oignon des lardons fumés de la graisse d'oie Les éclats de châtaigne: des châtaignes en bocal une pincée de...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Soupe de courge musquée aux tomates séchées

Soupe de courge musquée aux tomates séchées

Plat facile 40 min 133 kcal
Ingrédients: 1kg de courges musquée pelée et coupée en gros cubes 10 tomates séchées à l'huile 1 oignon pelé et haché 1 gousse d'ail pressée 1 cuillère à café...
Recette Lasagnes fraiches maison potimarron et épinards

Lasagnes fraiches "maison" potimarron et épinards

Plat facile 1 h 30 m 45 min
Ingrédients: LES LÉGUMES: 1/2 petit potimarron de 1,5 kg 2 grosses carottes 1 kg d'épinards frais 1 coulis de tomates de bonne qualité 1 gousse d'ail LA...
Recette Tajine d' artichaud aux cardons

Tajine d' artichaud aux cardons

Plat facile 1 heure 816 kcal
Ingrédients: 4 tranches de gigot d' agneau 1/2 oignon huile d' olive huile de de tournesol ou d' arachide 1 gousse d' ail un peu de beurre rense (1 cuillère à...
Recette Soupe de potiron exotique

Soupe de potiron exotique

Plat facile 25 min 121 kcal
Ingrédients: 800 g de potiron épluché 1 oignon Un pouce de gingembre frais 2 pincées de curry 200 ml de lait de coco 3 cuillères à soupe de crème fleurette 1...
Recette Confit de potimarron

Confit de potimarron

Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: 200 g de potimarron 50 g de sucre 1 petite poignée de raisins secs blonds 2 pincée de 4 épices 2 cuillères à soupe de rhum arrangé.
Recette Surprenants cookies au potiron !

Surprenants cookies au potiron !

Apéritif facile 35 min 589 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 1 cuillère à café de levure 100 g de beurre 125 g de sucre 210 g de purée de potiron 1 oeuf 150 g de morceaux de chocolat 100 g de...
Recette Pizza à la courge butternut rôtie

Pizza à la courge butternut rôtie

Autre facile 20 min 304 kcal
Ingrédients: 1/3 de courge butternut rôtie 1 boule de pâte à pizza surgelée décongelée (Picard) 5 tranches de prosciutto (ou autre jambon italien) 30 g de...
Recette Velouté de topinambours au soupçon de rutabaga

Velouté de topinambours au soupçon de rutabaga

Plat facile 10 min 17 min
Ingrédients: 1 quinzaine de topinambours 1 gros rutabaga 2 gousses d'ail 1 gros oignon graines de tournesol sel 1/2 cuillère à café de cumin en poudre 1/4 de...
Recette Purée de topinambours à la poire

Purée de topinambours à la poire

Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour 1 portion (environ 200 g) 50 g de topinambours 1/2 poire bien mûre et juteuse (variété Comice, car ce sont mes préférées) 1 pomme de terre...
Recette Tian de courge

Tian de courge

Plat facile 1 h 10 m 152 kcal
Ingrédients: chair à saucisse du riz de la courge des oignons et du jambon
Recette Tarte au potiron gratinée au parmesan

Tarte au potiron gratinée au parmesan

Apéritif moyen 25 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte à tarte (feuilletée ou brisée peu importe) 500 g de potiron en cubes 3 oeufs 2 cuillères à soupe de maizena 5 portions de vache qui rit 1...
Recette Chou rouge /avocat, polenta, et lentilles tièdes

Chou rouge /avocat, polenta, et lentilles tièdes

Plat facile 43 min 258 kcal
Ingrédients: Chou rouge /avocat, polenta: 1/4 de chou rouge 2 avocats coupes en morceaux 3 cuillères à soupe d'eau 2 cuillères à soupe d'huile de colza...
Recette Purée de carottes gratinée au chou romanesco

Purée de carottes gratinée au chou romanesco

Plat facile 55 min 405 kcal
Ingrédients: 1 kg de carottes 2 pommes de terre 1 chou romanesco 250 g de tofu aux herbes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Lait de céréales Sel poivre Comté...
Recette Quiche aux poireaux et au curry

Quiche aux poireaux et au curry

Apéritif moyen 15 min 50 min
Ingrédients: une pâte brisée un fond de pâte "magique" 4 poireaux 400 g de poireaux surgelés 1 oeuf 2 oeufs 15 cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe 1...
Recette Velouté de carottes au cumin et croustillants de chorizo

Velouté de carottes au cumin et croustillants de chorizo

Autre facile 1 h 40 m 107 kcal
Ingrédients: 1 kg de carottes 2 échalotes une noix de beurre
Recette Fondue de poireaux aux noisettes façon risotto

Fondue de poireaux aux noisettes façon risotto

Plat facile 40 min 143 kcal
Ingrédients: quatre blancs de poireaux émincés un gros oignon jaune émincé une cuillère à soupe bombée de crème kokkoh une grosse cuillérée à café de crème...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez