Legumes d'hiver - page 206

5487 recettes

La papillote de dinde aux topinambours

Plat facile 5 min 15 min

Ingrédients: 2 escalopes de dinde 1 echalotte des topinambours préalablement cuites 1 tomate de la moutarde au miel ciboulette fraîche basilic frais sel poivre

Terrine de carottes au cumin

Entrée facile 40 min 103 kcal

Ingrédients: 700 g de carottes 2 jus d'orange une bonne pincée de cumin en poudre 1 gousse d'ail 2 feuilles de gélatine 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 50...

Tagliatelle et carottes en rubans

Plat facile 15 min 814 kcal

Ingrédients: 125 g de tagliatelle 1 carotte 1 cm de gingembre frais 2 cuillères à soupe de pignons de l'huile d'olive du sel et du poivre du moulin

Galette des rois au potiron et à l'orange

Autre facile 15 min 47 min

Ingrédients: . 2 rouleaux de pâte feuilletée bio (Monoprix) . 200 g de chair de potiron ou de courge . 100 g de poudre d'amande . 80 g de sucre blond de canne ....

Pintxos : noix de saint-jacques à l?ail et au piment d?espelette et mini cake au poireau

Autre facile 10 min 25 min

Ingrédients: Pour 12 mini cakes : 1 poireau 10 cl de lait ½ écrémé 20 g de farine 1 oeuf 20 g de beurre à température ambiante 2 cuillères à soupe d'huile...

Carottes sautées au ras el hanout

Autre facile 23 min 121 kcal

Ingrédients: 500 g de carottes 1 cuillérée à soupe de ras el hanout 1 cuillérée à soupe d'herbes de Provence 1 cuillérée à soupe d'huile d'olive persil sel et...

Renversé de boudin aux pommes et aux carottes

Plat facile 50 min 470 kcal

Ingrédients: 200 g de boudin noir 3 pommes 4 oeufs 30 cl de crème fraîche 4 carottes moyennes

Tomates farcies aux topinambours, chanterelles, citrouille

Entrée facile 15 min 25 min

Ingrédients: des tompinambours une citrouille de la courgette du celeri branche des chanterelles un peu de beurre une énormé cuillère de crème fraiche normande...

Timbale de potiron aux crevettes

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 tranche moyenne de potiron 2 cuillères à soupe de crème fraîche Une dizaine de crevettes Une petite boite de miettes de crabe 1 gousse d'ail,...

Parmentier de comté aux endives et poire

Plat facile 1 h 10 m 872 kcal

Ingrédients: 2 endives 1 poire 1 citron Graisse d'oie 100 g de Comté 100 g de jambon Pommes de terre beurre crème

Tarte aux deux saumons et endives

Plat facile 45 min 322 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée prête à dérouler (au choix) 150 g de saumon fumé 2 pavés de saumon frais (250 g) 4 endives 40 g de beurre 40 cl de...

Chou rouge au wok à la graisse d?oie et aux 4 fruits

Plat facile 3 h 15 m 795 kcal

Ingrédients: 1 gros Chou rouge 2 cuillères à soupe Graisse d'oie 2 gros Oignons 7 grosses gousses (1 tête) Aïl 25 cl Vin blanc 1 verre Eau 2 cuillères à soupe...

P'tite tatin d'endives, chèvre et noix

Entrée facile 10 min 1 heure

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 6 endives de taille moyenne 10 noix 1 barquette de 6 rondelles de chèvre frais 1 cuillère à soupe de vinaigre...

Feuilleté aux poireaux et fromage ail / fines herbes

Autre facile 30 min 379 kcal

Ingrédients: 10 feuilles de bricks 2 ou 3 poireaux 1 pot de fromage à l'ail et aux fines herbes sel poivre huile d'olive

Quiche aux poireaux, lardons et beaufort

Plat facile 45 min 805 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 blancs de poireau 100 g de lard fumé 120 g de Beaufort 20 cL de crème liquide 3 oeufs

Potage de carottes et de rutabaga à l'érable

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile neutre 3 carottes, pelées et coupées en tronçons 1 rutabaga moyen ou 3 petits navets, pelés et coupés en morceaux 1 l...

Velouté aux petits pois et poireaux à la menthe

Plat facile 17 min 95 kcal

Ingrédients: 3 poireaux 150 g de petits pois écossés 500 ml d'eau 4 cuillères à soupe de lait concentré non sucré 1 cuillère à soupe de menthe fraîche ciselée...

Tajine de cardon et pomme de terre

Plat facile 20 min 1 min

Ingrédients: * la viande(agneau) * 1 oignon finement haché * 1/2 cuillère à café de gingembre * 1 pincée de safran * 1 kg de cardon ou artichaut (kharchaf) * 2...

Souris d'agneau braisée et panais

Plat facile 1 h 30 m 499 kcal

Ingrédients: Les souris: 4 jarrets d'agneau 1 tête d'ail rose de Lautrec 2 échalotes émincées 1 carotte 1dl de vin blanc sec 4dl de bouillon de volaille 2...

Pâtes bio, poireaux ,endives ,noix

Plat facile 20 min 447 kcal

Ingrédients: pâtes spirales bio tofu poireaux endive noix huile de noix un peu de farine huile d'olive pour la cuisson Épices sèches

Salade ti de aux carottes et poulet yassa

Plat facile 15 min 6 min

Ingrédients: Grosso modo : 1 poulet fumé 2/3 gros oignons hachés en gros morceaux 2/3 jus de citron moutarde 1 petit piment (facultatif) quelques olives huile,...

Ratatouille de citrouille aux noix de cajou

Plat facile 25 min 285 kcal

Ingrédients: 1 oignon finement coupé 1 gousse d'ail écrasée 250 g de poivrons coupés en petits dés 1 grosse pomme de terre pelée et coupée en dés 500 g de...

Panais au curry léger

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: * 1 gros panais * 1 oignon doux * 1 poignée de raisins secs blonds * 2 cuillères à café de panch phoron * 1 pincée de gingembre en poudre * lait de...