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La papillote de dinde aux topinambours

Name: La papillote de dinde aux topinambours
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 escalopes de dinde; 1 echalotte; des topinambours préalablement cuites; 1 tomate; de la moutarde au miel; ciboulette fraîche; basilic frais; sel; poivre

Cette recette allie la diététique et le savoureux, avec ce subtil mélange d'échalote, des tomates et des topinambours.

Plat

2 parts

5 min

15 min

facile

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Ingrédients

2 escalopes de dinde
1 echalotte
des topinambours préalablement cuites
1 tomate
de la moutarde au miel
ciboulette fraîche
basilic frais
sel
poivre

Préparation

Sur une feuille de papier sulfurisé, déposer une escalope de dinde.
La badigeonner de moutarde au miel.
Mettre les topinambours à côté, y mélanger la moitié de l’échalote coupée en lamelle, puis 2 rondelles de tomate.
Sur le tout, couper de la ciboulette, du basilic, du sel et du poivre.
Fermer le papier grâce a du fil de cuisson et enfourner 15 minutes à 200°C.

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Photos

La papillote de dinde aux topinambours - photo 2

La papillote de dinde aux topinambours - photo 3

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes