Panais au curry léger

Name: Panais au curry léger
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: * 1 gros panais; * 1 oignon doux; * 1 poignée de raisins secs blonds; * 2 cuillères à café de panch phoron; * 1 pincée de gingembre en poudre; * lait de coco

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Plat

2 parts

facile

25 min

Une idée savoureuse qui change pour accommoder le panais, de plus c'est un plat plein de douceur avec une pointe sucrée.

Ingrédients

* 1 gros panais
* 1 oignon doux
* 1 poignée de raisins secs blonds
* 2 cuillères à café de panch phoron
* 1 pincée de gingembre en poudre
* lait de coco

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Faire revenir sur feu doux et dans un peu d'huile d'olive l'oignon émincé.
Une fois l'oignon bien coloré, ajouter les raisins secs et les épices et bien mélanger.
Ajouter le panais découpé en morceaux moyens, bien remuer puis mouiller avec un peu d'eau.
Laisser mijoter à couvert, puis à mi-cuisson ajouter un peu de lait de coco.
Une fois le panais cuit, saler, servir dans le plat de votre choix, et déguster bien chaud.

I Instants et Saveurs d'Elise

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