Tian de courge

Préparation

• Éplucher et couper la courge en petits morceaux et la faire cuire à la vapeur entre 15 et 20 minutes. Si vous avez un thermomix, vous pouvez la mettre dans le varhoma comme moi.
• Faites cuire le riz.
• En attendant que le riz, et la courge cuisent, vous pouvez préparer la viande.
• Éplucher les oignons et les couper finement. Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, ajouter ensuite la chair à saucisse et faire cuire à feu doux.
• Ajouter ensuite les lardons, et prolonger la cuisson, il faut que la chair à saucisse soit bien cuite, fait cuire environ 25 minutes dans le thermomix.
• Une fois que tout est cuit, il faut tout assemblé. Prendre un plat allant au four, et mélanger le riz, la chair à saucisse et la courge.
• Goûter et assaisonner si besoin.