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Recette de carottes
Mini muffins oseille-carottes-fromage
Mini muffins oseille-carottes-fromage
Des muffins apéritifs très succulents. De plus, l'oseille donne un petit goût acidulé vraiment bon. Recette simple, rapide et économique.
Ingrédients
6
Coût estimé: 2.19Euros € (0.36€/part)
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Éplucher et laver les carottes - Les râper.
Laver l'oseille - Enlever la tige - Couper grossièrement. Mettre le tout dans un récipient allant au micro-ondes.
Faire cuire 5 minutes à une puissance de 750 W.
Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs : farine, levure, sel, poivre. Dans un autre, mélanger le beurre fondu, la crème, l'huile et l’œuf.
Verser ce mix au centre des poudres et mélanger délicatement mais pas trop. Ajouter les légumes et le fromage en morceaux. Mélanger à nouveau.
Répartir dans les moules à mini muffins et cuire 25 minutes à 180°C.
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Bordeaux blanc
Bordeaux, Blanc
Entre-deux-mers
Bordeaux, Blanc
Questions:
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