Vive les mini terrines de carottes au cumin

Name: Vive les mini terrines de carottes au cumin
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de carottes; 2 oeufs; 70 g de yaourt grec 0%; sel et poivre; 2 pincées de cumin; 6 morceaux de féta

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Vive les mini terrines de carottes au cumin - photo 2

Vive les mini terrines de carottes au cumin - photo 3

Autre

6 parts

moyen

1 heure

607 Kcal

Ces terrines sont moelleuses et tout à fait délicieux!

Ingrédients

500 g de carottes
2 oeufs
70 g de yaourt grec 0%
sel et poivre
2 pincées de cumin
6 morceaux de féta

Coût estimé: 15.75€ (2.63€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson45 min

Epluchez les carottes, émincez-les.
Placez-les dans un récipient allant au micro ondes recouvert d'un film alimentaire perce de trous et faites cuire 10 minutes.
Ecrasez les carottes ou mixez-les en purée. Faites dessécher à feu vif 4 minutes.
Mélangez-les aux oeufs et au yaourt.
Versez la moitié de la préparation dans des empreintes à muffin, posez un morceaux de féta et couvrez avec le reste de préparation.
Faites cuire à 140º C pendant 45 minutes.