Mini terrines bicolores carottes et courgettes!!

Name: Mini terrines bicolores carottes et courgettes!!
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de carottes; 2 grosses cuillerées à soupe de crème fraîche entière ou allégée; 2 oeufs; 300 g de courgettes; 2 grosses cuillerées de crème fraîche entière ou allégée; 2 oeufs

Manger sain, équilibré et léger! Ces petites terrines sont légères et savoureuses, le curry accompagne à merveille les carottes et les courgettes! Chaleur et bonheur dans les assiettes!

Plat

4 parts

15 min

40 min

facile

208 Kcal

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Ingrédients

Préparation carottes :

300 g de carottes
2 grosses cuillerées à soupe de crème fraîche entière ou allégée
2 oeufs

Préparation aux courgettes :

300 g de courgettes
2 grosses cuillerées de crème fraîche entière ou allégée
2 oeufs

Coût estimé: 2.55€ (0.64€/part)

Préparation

Mettre cuire deux casseroles d'eau bouillante salée.
Éplucher et couper les carottes en rondelles et laver les courgettes et couper en petits dés.
Mettre cuire 15 minutes à feu moyen. Verser ensuite dans un blinder les carottes avec les œufs et la crème, saler et poivrer, mixer.
Faire de même avec les courgettes et ajouter une pointe de curry.
Verser dans des moules à empreintes une quantité de carottes et par-dessus une petite quantité de courgettes.Glisser à four chaud (180°C) pendant une vingtaine de minutes.
Sortir les moules et laisser tiédir.

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