Nuggets de poulet et petits pois carottes

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Plat

5 parts

facile

12 min

187 Kcal

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Difficile de faire manger des légumes aux enfants n'est-ce pas ? Tentez donc cette recette "camouflage" : nuggets au poulet et petites pois carottes ! Une présentation alléchante que vos petits bouts de choux s'empresseront de picorer avec les doigts :-) Accompagnez le tout d'une salade composée et le tour sera joué ! Pas à pas, suivez toutes les étapes de réalisation de cette recette expliquée en version écrite et vidéo.

Ingrédients

• 200 gr de filet de poulet
• 200 gr de petits pois carottes cuits
• 5 gr persil
• Sel
• Poivre
• Curry
• 90 gr de flocons d'avoine
• Chapelure (optionnelle)

Matériel

• 1 mixeur

Préparation

• Couper le poulet grossièrement et le mixer avec les petits pois carottes bien égouttés, le sel, le poivre, le curry, le persil et 45 gr de flocons d'avoine.
• Ajouter le reste des flocons d'avoine et mélanger. Former des petites galettes (comme des nuggets). Rouler dans la chapelure.
  
• Faire cuire les nuggets dans une poêle avec de l'huile d'olive environ 3 - 4 minutes de chaque côté à feu moyen. Faire griller les bords des nuggets.
• Et voilà, vos nuggets sont prêts !
  

Conseils et astuces

Vous pouvez les faire cuire au four 30 minutes à 180°C ou à la friteuse 2 minutes.

La chapelure va donner un meilleur visuel au nugget et le rendre légèrement plus croustillant, mais elle est optionnelle pour cette recette.

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Juliette

J'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles soba aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis presque 7 ans. Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!