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Chou rouge en salade

Voici un bon repas complet, pour un soir.

Plat
2 parts
5 min
10 min
facile
787 Kcal
  • Chou rouge en salade
  • Chou rouge en salade - photo 2
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Ingrédients

2
Coût estimé: 4.82€ (2.41€/part)

Préparation

  • Emincez le chou au couteau, ne le mixez pas. Emincez l'avocat, l'échalote.
  • Faites des lardons dans la tranche, cuisez-les à feu vif, poivrez-les.
  • Disposez le chou dans un saladier, l'avocat, les lardons, l'échalote.
  • Pour la vinaigrette, mettez la moutarde, le vinaigre, mélangez bien, ajoutez l'huile, battez bien.
  • Faites 2 toasts avec le pain, le chèvre, une goutte de miel, que vous dorez 10 minutes à four chaud (th. 7).
  • Disposez un toast dans chaque assiette, servez la salade mêlée de la vinaigrette en même temps.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 787Kcal
  • Glucides: 42.7g
  • Lipides: 56.4g
  • Gras sat.: 16.8g
  • Protéines: 22.4g
  • Fibres: 24.3g
  • Sucre: 23.8g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 29
Information nutritionnelle pour 1 portion (967g)
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Chou rouge en salade
Chou rouge en salade - photo 2

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