Ptitchef

Tajine de veau à l'orange et aux carottes

Une recette vite faites, vite cuites, au bon goût de veau!

Plat
2 parts
20 min
1 h 30 m
facile
1383 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 14.49 (7.25€/part)

Préparation

  • Peler les carottes, l'ail et les oignons.
    Couper les carottes en rondelles épaisses, hacher l'ail et émincer les oignons.
  • Couper la viande en gros dés.
    Presser une orange, peler les 2 autres à vif et détacher les quartiers en enlevant la peau.
    Réserver 2 rubans de zeste.
  • Faire chauffer l'huile dans une cocotte: faire revenir la viande.
    L'égoutter et mettre à la place oignons et ail à feu doux.
    Remettre la viande, les carottes et le zeste.
    Ajouter les épices, sel et poivre.
  • Verser 10 cl d'eau, l'eau de fleur d'oranger et le jus d'orange.
    Laisser mijoter à couvert 1 Heure 20 à feu doux.
  • Ajouter la coriandre et les quartiers d'orange.
    Cuire encore 10 minutes.
  • Servir avec un riz basmati.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1383Kcal
  • Glucides: 67.7g
  • Lipides: 59.2g
  • Gras sat.: 22.4g
  • Protéines: 132.8g
  • Fibres: 21.4g
  • Sucre: 53.4g
  • ProPoints: 35
  • SmartPoints: 42
Information nutritionnelle pour 1 portion (1379g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge
Juliénas Beaujolais, Rouge

Questions:


Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.

Darty
177.48 €
voir l'offre
Fnac
179.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tajine de bœuf et légumes
Tajine de bœuf et légumes
5 parts
1 heure
facile
4.3 / 5
Recette Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)
Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)
4 parts
2 h 30 m
moyen
4.2 / 5
Recette Blanquette de veau facile
Blanquette de veau facile
4 parts
2 h 25 m
facile
4.2 / 5

A lire également

Ces alternatives au fond de veau vont sauver toutes vos recettes ! Ces alternatives au fond de veau vont sauver toutes vos recettes ! Avec quoi j'accompagne ma viande de veau? Avec quoi j'accompagne ma viande de veau? Les 5 bienfaits de l'orange Les 5 bienfaits de l'orange

Derniers dossiers

Estomac sensible? Découvrez quoi manger pour éviter les maux et profiter de repas plus légers Estomac sensible? Découvrez quoi manger pour éviter les maux et profiter de repas plus légers 7 poissons à acheter en novembre pour préparer des recettes saines et savoureuses 7 poissons à acheter en novembre pour préparer des recettes saines et savoureuses 12 avantages incroyables que seule l'eau peut vous apporter! 12 avantages incroyables que seule l'eau peut vous apporter!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez