Legumes d'hiver - page 167

5489 recettes

Tarte salée à la courge

Plat facile 10 min 40 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 800 g de courge 80 g de lardons 2 oeufs 1 fromage blanc 1 oignon émincé 1 poignée de dès de fromage à raclette

Magret de canard a l'orange et pomme de terre au romarin

Plat facile 20 min 1 heure

Ingrédients: 2 magrets de canard les suprêmes de 2 oranges jus d'une orange 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillères à soupe de miel Pommes de...

Tarte poireaux et brie

Entrée facile 30 min 697 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 2 blancs de poireaux 200 g de lardons fumés huile d'olive 200g de brie 2 petits-suisses 2 oeufs 1 verre de lait poivre

Sauté de porc caramélisé à la bière et ses légumes confits

Plat facile 15 min 1 h 39 m

Ingrédients: 1 kg de sauté de porc 1 L 500 ml de bière environ 15 grains de genévrier 10 grains de poivre 6 feuilles de sauge 2 feuilles de laurier 2 brins de...

Oeufs pochés sur un fondant d'endives

Entrée moyen 10 min 20 min

Ingrédients: 2 endives, 20cl de créme fraiche, beurre, sel et poivre, paprika,curry 1 oeufs/pers 2 jaunes d'oeufs

Tian de morue aux poireaux

Plat facile 30 min 40 min

Ingrédients: 500 g de morue en filet 1 kg de poireaux 4 pommes de terre moyennes 1 petite boite de pulpe de tomates sel poivre thym laurier 1 oignon 1 gousses...

Tarte aux poireaux et tarte normande pour le salon du blog culinaire

Autre facile 2 h 15 m 1099 kcal

Ingrédients: 1) Tarte aux poireaux : 1 pâte brisée 4 oeufs 150 ml de lait 75 g de gruyère râpée 800 g de blanc de poireaux sel poivre 2) Tarte normande : 1 pâte...

Tarte au chocolat noir de thierry mulhaupt

Dessert facile 20 min 32 min

Ingrédients: Pâte sucrée aux noisettes : 80 g de farine 10 g de fécule de pomme de terre 45 g de sucre glace 65 g de beurre mou 10 g de poudre de noisettes 7 g...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Potiron confit

Dessert facile 1 h 15 m 312 kcal

Ingrédients: 1 KG DE POTIRON 200 G DE SUCRE BLOND QUELQUES NOIX CREME CHANTILLY ( maison)

Cocotte de jarret de veau sucré-salé

Plat moyen 10 min 1 h 4 m

Ingrédients: 1 jarret de veau de 400 g 3 carottes 3 navets 1 oignon 1 verre de cidre 1 cuillère à soupe rase de farine 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à...

La royale de moules, cremeux de potimarron d'alsace selon marie :-)

Entrée facile 20 min 1 h 5 m

Ingrédients: pour les moules : 500 g de moules de bouchot 1 échalote 1 gousse d'ail 20 cl de vin blanc 1 branche de thym pour la Royale de moules : 10 cl de jus...

Crème de topinambour, gelée au thé vert et queues d?ecrevisses

Entrée facile 45 min 20 min

Ingrédients: 300 g de topinambour 35 cl de bouillon de volaille 10 cl de crème liquide 3 feuilles de gélatine 1 cuillère à café de thé matcha 1 cuillère à café...

Dos de cabillaud au cidre et flans de légumes

Plat facile 1 h 23 m 1016 kcal

Ingrédients: 600 g de dos de cabillaud 20 g de beurre 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de farine 100 g de jambon lomo 1 feuille de laurier 35 cl de...

Souris d'agneau et légumes confits au miel d'oranger

Plat facile 15 min 2 heures

Ingrédients: 2 souris d'agneau 2 oignons 1 boulette de Bussy 1 panais quelques petits topinambours 1 cuillère à soupe de miel d'oranger le jus d'1/2 orange sel...

Gâteau fondant au potimarron et à l'orange confite

Dessert facile 50 min 392 kcal

Ingrédients: 400 g de purée de potimarron 4 oeufs 150 g de sucre 150 g de farine 3 cuillères à soupe d'écorces d'orange confites

Gâteau renversé aux pommes et au potimarron

Dessert facile 50 min 552 kcal

Ingrédients: 2 grosses pommes rouges, variété ancienne, évidées et coupées en tranches épaisses 15 g de beurre + pour le moule 1 cuillère à soupe de miel...

Dip de potimarron et spaghetti de patate douce crue

Apéritif facile 20 min 126 kcal

Ingrédients: Dip de potimarron : 1/2 potimarron cuit et coupé en morceaux 100 g de cream cheese (Philadelphia) ou de Saint Morêt le jus d'1/2 citron 1 gousse...

Baskische crostini basques

Autre facile 15 min 25 min

Ingrédients: topinambours un peu de lard des échalotes du lait ( ou la crème...) tranches de pain de campagne boudin noir espelette

Carottes à la carbonara

Plat facile 20 min 352 kcal

Ingrédients: 4 carottes 1 oignon 1 demi barquette de lardons 1 jaune d’oeuf 10 cl de crème thym 1 feuille de laurier 1 gousse d'ail

Que faire avec des restes de....? pomme de terre

Plat facile 25 min 99 kcal

Ingrédients: le reste de pomme de terre 5 g de graines de carvi huile neutre sel poivre

Soupe de saison : la soupe de potimarron et ses pépins caramélisés

Entrée facile 30 min 211 kcal

Ingrédients: Un potimarron 1 oignon 1 pincée de cannelle 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Crème liquide Sel Poivre

Velouté de haricots verts au chèvre frais

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 400 g de haricots verts 1 pomme de terre (environ 100 g) 1 petite carotte 100 g de chèvre frais 10 cl de crème fraîche épaisse mais légère 2 cubes...

Soupe de potiron, quenelle de crème, noix et coriandre

Plat facile 28 min 1443 kcal

Ingrédients: 380 grammes de potiron vidé et épluché du bouillon de boeuf 1 échalote crème fraîche quelques noix coriandre

Pavé de biche et sa sauce cacao, poêlée de topinambour aux cèpes

Plat facile 1 h 10 m 20 min

Ingrédients: 200 g d'échalote 50 cl de vin rouge 1 bâton de cannelle 1 étoile d'anis 10 cl de fond de veau Albert Menès 5 g de chocolat noir 20 spaghettis 400...

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