Assiette terre-mer

Ingrédients

• Recette pour 2 personnes
• 5***/pers
• 200gr de Gambas ( 6 gambas )
• 80 gr de bacon
• 150 gr de rigatonis
• 1 aubergine
• 1/2 courgette
• 1 tomate
• 2 grosses poignées de roquette
• Herbes de Provence, fleur d'ardèche, poivre, sel

Sauce :

• 4 cs de crème épaisse 4%
• 2 cs de moutarde à l'ancienne
• 2 cs de jus de citron vert