Bouchées au fruits de mer

Préparation

• Préchauffez le four à 180°
  
  Faire décongeler les fruits de mers l'idéal serait de le faire la veille, pas comme moi, quelques heures avant le repas
  
  Dans une poêle, faire revenir l'oignon qu vous aurez détaillé en petit morceaux avec une noisette de beurre
  
  Une fois translucide, ajoutez les fruits de mer décongelés, moi ça a rendu de l'eau car ils étaient pas tout a fait décongelés
  Vider leur eau s'il y en a
  
  Poivrez
  
  Ajoutez le fromage de chèvre frais, bien remuer
  
  Ajoutez aussi la crème fraîche
  
  Bien mélangez
  
  Ajoutez le cumin
  
  Laissez mijotez quelques minutes
  Pendant ce temps, coupez les chapeaux des bouchées, et enfournez les bouchées et chapeaux dans du papier aluminium au four 5-10mn
  
  Quand la préparation est prête, sortir les bouchées du four, les garnir de sauce
  
  Mettre le chapeau et enfournez 5mn
  Servir aussitôt