Ptitchef

Brascioles

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

4
Coût estimé: 17.71 (4.43€/part)

Préparation

  • Sur chaque tranche de viande bien étalée, mettre un morceau de lard, un peu de peccorino, 3 olives, du persil, une demi gousse d'ail, un peu de sel et
    de poivre.
  • Dans une casserole, chauffer l'huile, y faire légèrement revenir l'oignon coupé finement et les brasciole.
  • Rajouter le vin et faire évaporer. Incorporer la sauce tomate, saler, poivrer et faire cuire à feu doux. Après 30 minutes saupoudrer avec du basilic ciselé.

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Bœuf bourguignon


Questions:


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Commentaires des membres:

10/04/2012

C'est une recette tres bonne ( moi je connais sans olives est avec un piment de cayenne et la sauces mijotee avec des cctes de cheval)

(0) (0) Signaler
23/03/2012

LE SEUL COMMENTAIRE A FAIRE ET QUE LA RECETTE EST TRES BONNE UN COMPLIMENTD'UN CORATAIN SACHANT LES FAIRE ET LES MANGER DEMANDER CA A FRANCINEELLE EN BAVE DEVANT LA CASSEROLLE

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