Sur chaque tranche de viande bien étalée, mettre un morceau de lard, un peu de peccorino, 3 olives, du persil, une demi gousse d'ail, un peu de sel et de poivre.
Dans une casserole, chauffer l'huile, y faire légèrement revenir l'oignon coupé finement et les brasciole.
Rajouter le vin et faire évaporer. Incorporer la sauce tomate, saler, poivrer et faire cuire à feu doux. Après 30 minutes saupoudrer avec du basilic ciselé.
LE SEUL COMMENTAIRE A FAIRE ET QUE LA RECETTE EST TRES BONNE UN COMPLIMENTD'UN CORATAIN SACHANT LES FAIRE ET LES MANGER DEMANDER CA A FRANCINEELLE EN BAVE DEVANT LA CASSEROLLE
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Commentaires des membres:
C'est une recette tres bonne ( moi je connais sans olives est avec un piment de cayenne et la sauces mijotee avec des cctes de cheval)
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