Verser les yaourts, le jus de citron, les épices indiennes, dans un bol, mélanger, verser dans un plat type plat à gratin et mélanger avec le poulet, laisser au frais une bonne demie heure.
Égoutter le poulet (pour qu'il ne reste pas trop de yaourt dessus).
Prendre la moitié du basilic et le mélanger à l'huile d'olive dans un bol, couper le concombre en 4 dans le sens de la longueur et en dés , piquer des brochettes en alternant concombre, poulet, basilic avec huile.
Faire griller 15 minutes en retournant souvent, saler et poivrer, parsemer de basilic ciselé.
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