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Recette de cassolette
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Cassolettes aux crevettes
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Cassolette de saint jacques
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Cassolette noix de saint jacques-crevettes au vin blanc
Cassolette Noix de saint jacques-crevettes au vin blanc
Préparation
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Poêlez 3 minutes à feu vif les saint Jacques et les crevettes dans du beurre.
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Réservez et ajoutez le persil.
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Mettre les champignons a décongeler dans une poêle avec les échalotes.
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Réservez les champignons. Déglacez la poêle avec le vin blanc.
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Ajoutez la crème et le lait. délayez la maïzena dans un peu d'eau froide.
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Laissez épaissir et ajoutez les champignons. Mettre dans des cassolettes.
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Saupoudrez de chapelure et mettre 10 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Pourçain rouge
Centre - Val de Loire, Rouge
Mercurey
Bourgogne, Rouge
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
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Commentaires des membres:
A refaire tellement bon et autrement meilleur que dans le commerce.....