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Chili con bison

A l'origine le Chili con carne est un plat de travailleur qui contient plus de piment que de viande. A l'arrivée, dans notre famille cela devient plus un ragoût mijoté dans lequel chacun rajoute la dose de chili qui lui convient.

Plat
4 parts
10 min
3 heures
facile
Chili con bison
  • (4.5/5 - 2 votes)
  • 7
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Ingrédients

4

Préparation

  • Faites revenir la viande. Ajoutez l'oignon et l'ail haché. Laissez colorer 5 m, puis mettez les carottes en rondelles et le céleri en tronçons, ainsi que les épices. Remuez bien afin que les épices imprègnent les aliments.
  • Ajoutez les tomates, les haricots et le maïs, ainsi que le bouillon cube avec l'équivalent d'une tasse d'eau.
  • Portez la marmite à ébullition, puis baissez et laissez cuire à feu très doux pendant 2 à 3 heures.
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