Chorba loubia (soupe aux haricots blancs)

Ingrédients

• 200g de petits morceaux de viande
• 500 g d'haricots blancs trempés la veille
• 1 tête d'ail
• 1 piment
• 3 ou 4 cuillères à soupe d'huile
• 1 cuillère à soupe de paprika
• 1/2 cuillère à café de poivre
• 1/4 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à café cumin
• sel
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate