Préchauffer le four th.180°C. Dans un saladier, battre les œufs en omelette et y incorporer peu à peu la farine, puis la crème liquide.
Ciseler la ciboulette puis l'ajouter au contenu du saladier, ainsi que la ricotta. Saler et poivrer et mélanger.
Rincer les tomates cerises, les couper en 2 et les disposer côté bombé sur le dessus, au fond de petits moules individuels allant au four, préalablement beurré.
Recouvrir de l'appareil à clafoutis et enfourner pour 25 minutes. Servir tiède ou chaud.
Vos cerises seront parfaites dans ce dessert!
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