Préchauffer le four th 7. Emincer finement les oignons, les mettre dans une poêle avec les lardons. Couper les tomates en dés et les ajouter aux lardons et aux oignons. Laisser compoter à feu doux. Dans un saladier, mélanger les ufs avec la farine, la crème, le lait et la pâte de curry doux. Ajouter le gruyère, le sel, le curcuma et le poivre. Bien mélanger. Egoutter soigneusement le mélanger lardons, oignons, tomates pour évacuer le maximum de graisse, lajouter à la pâte. Verser la pâte dans des empreintes, laisser cuire 25 minutes.
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