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Courgettes farcies à l'oseille et foie de lapin

Name: Courgettes farcies à l'oseille et foie de lapin
Prep time: 30 min
Cook time: 33 min
Total time: 1 h 3 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 courgettes moyennes (ouvertes au milieu ou); 1 bonne poignée de feuilles d'oseille; 1 échalote; 1 foie de lapin (ou 2 de poulet); 1/2 litre de lait; 2 oeufs; 1 cuillère à soupe de maïzena; sel; poivre

Un plat goûteux comme ceci, on en redemande sans cesse.

Plat

6 parts

30 min

33 min

facile

Courgettes farcies à l'oseille et foie de lapin

(3/5 - 1 vote)
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Ingrédients

2 courgettes moyennes (ouvertes au milieu ou)
1 bonne poignée de feuilles d'oseille
1 échalote
1 foie de lapin (ou 2 de poulet)
1/2 litre de lait
2 oeufs
1 cuillère à soupe de maïzena
sel
poivre

Préparation

Creusez les courgettes en enlevant les graines. Faites les cuire 3 minutes dans de l'eau bouillante un peu salé.
Puis égouttez les et disposez les dans un plat à gratin.
Enlevez les côtes de l'oseille puis mettez les dans un mixer avec l'échalote et le foie.
Hachez le tout un peu, puis ajoutez les œufs, la maïzena, sel et poivre. Mixez le tout.
Versez le mélange sur les courgettes et à côté s'il vous en reste.
Mettez au four à 220 °C pour une demi-heure et servez de suite.

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Questions:

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes