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Cuisses de poulet à la sauce à la moutarde

Plat
4 parts
12 min
45 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Badigeonner les cuisses de poulet avec 2 cuillères à soupe de moutarde, et laisser reposer une heure.
  • Peler les pommes, enlève le trognon et les coupe en petits cubes.
  • Faire dorer dans un mélange beurre/huile dans mon faitout.
  • Les retire puis fais dorer de toutes parts les cuisses de poulet.
  • Ajouter le bouillon, saler et poivrer puis laisse mijoter à couvert pendant 40 minutes.
  • Égoutter les champignons, et les ajouter ainsi que les pommes dans le faitout.
  • Mélange la crème fraîche avec une cuillère à soupe de moutarde et verse sur le poulet.
  • Couvrir et laisse mijoter tout doucement pendant 5 minutes.


Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Questions:


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Commentaires des membres:

bayaaicha
bayaaicha, 06/05/2013

Sa sent drolement bon et j'espere que l'on va se regaler bon appetit a tous

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