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Recette de mijoté
Recette à la moutarde
Cuisses de poulet à la sauce à la moutarde
Cuisses de poulet à la sauce à la moutarde
Préparation
Badigeonner les cuisses de poulet avec 2 cuillères à soupe de moutarde, et laisser reposer une heure.
Peler les pommes, enlève le trognon et les coupe en petits cubes.
Faire dorer dans un mélange beurre/huile dans mon faitout.
Les retire puis fais dorer de toutes parts les cuisses de poulet.
Ajouter le bouillon, saler et poivrer puis laisse mijoter à couvert pendant 40 minutes.
Égoutter les champignons, et les ajouter ainsi que les pommes dans le faitout.
Mélange la crème fraîche avec une cuillère à soupe de moutarde et verse sur le poulet.
Couvrir et laisse mijoter tout doucement pendant 5 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Bourgogne chardonnay
Bourgogne, Blanc
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Questions:
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Commentaires des membres:
Sa sent drolement bon et j'espere que l'on va se regaler bon appetit a tous