Gratin de pâtes aux poireaux, jambon sec & moutarde

Préparation

• Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante avec le bouillon et du sel.
  Enlever le vert des poireaux, les couper en rondelles et les laver.
• Puis les faire cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante salée, avec un cube de bouillon.
• Détailler le jambon en petits morceaux.
• Préchauffer le four à 180°C.
• Verser les pâtes dans un plat allant au four, ajouter les poireaux, le jambon puis la moutarde et la crème.
• Saler et poivrer et ajouter une petite poignée de gruyère râpé.
  Bien mélanger le tout.
• Parsemer d'une autre poignée de gruyère en enfourner une vingtaine de minutes, en terminant par un peu de grill pour faire gratiner si besoin.