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Préparation
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Faites cuire les pâtes al dente!
Coupez la mozza et la provolone-provola en morceaux. Râpez le parmesan.
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Mélangez les pâtes avec la sauce tomate et le basilic ciselé.
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Beurrez le plat à gratin, tapissez le fond de chapelure.
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Versez la moitié des pâtes, couvrez avec la moitié du fromage et la ricotta émiettée. Recommencez.
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Saupoudrez de chapelure et faites gratiner environ 20 minutes à 180°C avec des noisettes de beurre pour obtenir une croûte dorée.
Photos
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