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Gratin de pommes de terre
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Gratin de pomme de terre au morbier
GRATIN DE POMME DE TERRE AU MORBIER
Préparation
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Épluchez les pommes de terre et coupez les en rondelles.
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Beurrez un plat à gratin individuel et disposez une couche de pommes de terre (avec la moitié des pommes de terre).
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Recouvrir avec les lardons fumés et le morbier.
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Disposez le reste des pommes de terre dans le plat.
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Mélangez l’œuf et la crème, sel, poivre.
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Versez la préparation liquide sur les pommes de terre.
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Cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac doux
Sud-Ouest, Blanc
Irancy
Bourgogne, Rouge
Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
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Commentaires des membres:
Il faut précuire les pommes de terre si on ne veut pas avoir 3h de cuisson !!!