Épluchez et coupez le rutabaga en tranches plutôt fines.
Faites-le cuire 50 minutes à l'eau bouillante .
Pendant ce temps, épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles. Faites-les cuire 20 minutes. Égouttez les légumes.
Préchauffez le four à 210ºC.
Dans un plat à gratin, disposez les légumes en couches successives.
Dans un bol, mélangez la crème avec les fromages râpés. Recouvrez les légumes avec ce mélange. Salez, poivrez.
Enfournez et laissez cuire 30 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le dessus forme une belle croûte dorée. Servez tiède avec une salade verte de saison.
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