Gratin de rutabaga et patates au cheddar

Name: Gratin de rutabaga et patates au cheddar
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 39 min
Total time: 2 h 4 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 660 g de rutabaga; 530 g de pommes de terre; 90 g de cheddar râpé; 50 g de parmesan râpé; 20 cl de crème fraîche liquide; sel; poivre du moulin

Plat

4 parts

25 min

1 h 39 m

facile

481 Kcal

Gratin de rutabaga et patates au cheddar

(5/5 - 1 vote)
11

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

660 g de rutabaga
530 g de pommes de terre
90 g de cheddar râpé
50 g de parmesan râpé
20 cl de crème fraîche liquide
sel
poivre du moulin

Préparation

Épluchez et coupez le rutabaga en tranches plutôt fines.
Faites-le cuire 50 minutes à l'eau bouillante .
Pendant ce temps, épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles. Faites-les cuire 20 minutes. Égouttez les légumes.
Préchauffez le four à 210ºC.
Dans un plat à gratin, disposez les légumes en couches successives.
Dans un bol, mélangez la crème avec les fromages râpés. Recouvrez les légumes avec ce mélange. Salez, poivrez.
Enfournez et laissez cuire 30 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le dessus forme une belle croûte dorée.
Servez tiède avec une salade verte de saison.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 481Kcal

Glucides: 37.9g
Lipides: 27.9g
Gras sat.: 18.5g
Protéines: 16.3g
Fibres: 6.4g
Sucre: 11.3g
ProPoints: 13
SmartPoints: 19

Information nutritionnelle pour 1 portion (384g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Gratin de raclette

C CuisineLibre

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian blanc Languedoc-Roussillon, Blanc

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé

Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)