Haricots verts mijotés à la japonaise

Name: Haricots verts mijotés à la japonaise
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de haricots frais, parés; 375 ml de dashi premier*; 3 càs de sauce soja; 2 càs de saké ( à défaut, du vin blanc sec); 2 càc de copeaux de katsuobushi (bonite séchée et fumée)

Plat

4 parts

facile

30 min

Ce cuisine japonaise si authentique, si saine, toujours dans le respect du produit, dans la recherche du sens et de l'harmonie dans la relation homme-nourriture-nature.

Ingrédients

300 g de haricots frais, parés
375 ml de dashi premier*
3 càs de sauce soja
2 càs de saké ( à défaut, du vin blanc sec)
2 càc de copeaux de katsuobushi (bonite séchée et fumée)