Haricots verts à l'italienne + tofu à l'asiatique = déjeuner bien sympathique!

Plat

3 parts

facile

1 h 23 m

103 Kcal

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Haricots Verts à l'Italienne et Tofu à l'Asiatique, une association de deux recettes pour un repas savoureux.

Ingrédients

1) Pour une bonne platée d'haricots verts:

• les haricots verts (au moins 3 grosses poignées)
• 2 tomates très très à point
• 1 échalote
• 2 cuillères à café de bouillon de légumes en poudre

2) Pour du tofu bien assaisonné:

• 1/3 de bloc de tofu

Marinade:

• . 1 cuillère à soupe de jus de citron
• . 1 cuillère à soupe de sauce soja
• . 1 petite cuillère à café de curry en poudre
• . 1 petite cuillère à café de gingembre moulu
• . 1 cuillère à soupe de graines de sésame
• . une lichette d'huile de noix

Vous allez aimer

Tofu mariné aux saveurs asiatique (oui vous aimerez le tofu après ça!)

Préparation

• 1) Dans votre cocotte minute, faire revenir l'échalote dans un peu d'huile d'olive.
• Ajouter les tomates coupées en morceaux, puis les haricots verts et le bouillon. Ajouter de l'eau à hauteur.
• Fermer la cocotte, à partir du siffle, compter 6 minutes de cuisson.
• Retirer la cocotte du feu, l'ouvrir délicatement et déposer dans une assiette.
• 2) Faire mariner le tofu coupé en dés dans la marinade pendant une petite heure.
• Faire chauffer une poêle et faire revenir le tofu pendant 5 minutes avec sa marinade.
• Déposer le tofu sur les haricots préparés.

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Commentaires

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17/10/2014

Un régal! Rien à changer, cette recette est parfaite! La marinade donne un goût,succulent au tofu, les haricots verts sont savoureux... Bref, top!

J'ai cuisiné cette recette

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sylvie_f2019_1, 10/06/2019

Un délice !

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E

etoileoceanne, 14/07/2016

Tres bon et leger en calorie , on reste pret pour un bon dessert!

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