Haricots verts, poires et lard - Bohnen, Speck und Birnen

Name: Haricots verts, poires et lard - bohnen, speck und birnen
Prep time: 8 min
Cook time: 40 min
Total time: 48 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: un bon lard fumé; haricots verts; oignons; poires; un peu de bouillon; poivre

Plat

4 parts

8 min

40 min

facile

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Ingrédients

un bon lard fumé
haricots verts
oignons
poires
un peu de bouillon
poivre

Préparation

Faites cuire le lard fumé 30 bonnes minutes dans l'eau, mais gardez l'eau de la cuisson.
Enlevez le lard et faites cuire les haricots verts dans cette eau.
Faites suer les oignons, couper le lard en lamelles et ajouter les poires en cubes. Faites revenir le tout un peu, éventuellement versez un peu de bouillon.
Poivrez un peu.
A la fin, ajoutez les haricots verts et servez aussitôt.

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