Khichdi - mon "comfort food" à moi
votez maintenant

Ce plat est parmi les premiers mets solides qu'un enfant mange en Inde. C'est parfait les jours où il pleut, les jours de jeûne ou pour les malades!C'est bon pour la santé!
Ingrédients
1
Vous allez aimer
Rouleaux de printemps aux crevettes pas à pas
Préparation
Préparation15 min
Cuisson30 min
- Faire tremper les haricots mungo pendant au moins 4 heures.
Faire chauffer le ghee. - Y frire les cardamomes, les clous de girofle, la cannelle et les graines de poivre.
- Ajouter les haricots et 150 ml de l'eau.
Cuire pendant 5 minutes à couvert. - Y incorporer maintenant le riz lavé, le sel, le curcuma et 500 ml de l'eau.
- Cuire à couvert jusqu'à ce que toute l?eau soit absorbée, environ 20 minutes.
- Servir très chaud, si désiré avec une demi-cuillère à café de ghee fondu dessus.
Questions
Photos des membres
Commentaires
Notez cette recette:
Il n'y a aucun commentaire!