Salade de betterave crue et radis noir

Name: Salade de betterave crue et radis noir
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: une betterave; un radis noir; 2 cs d' huile de noix; 2 cs de vinaigre balsamique blanc

Entrée

2 parts

facile

10 min

169 Kcal

Le mariage de deux légumes qu'on mange peu en salade...Crus, ils gardent le meilleur d'eux-mêmes

Ingrédients

une betterave
un radis noir
2 cs d' huile de noix
2 cs de vinaigre balsamique blanc

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Préparation

Épluchez la betterave et le radis. Lavez-les, séchez-les et râpez-les. Préparez la vinaigrette dans un petit saladier et mettez-y les légumes râpés.
Décorez si vous le souhaitez avec un peu de persil ou un peu de roquette.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 169Kcal

Glucides: 7.4g
Lipides: 13.6g
Gras sat.: 1.6g
Protéines: 2.4g
Fibres: 2.4g
Sucre: 6.9g
ProPoints: 5
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (136g)

Sans gluten

Végan

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Kilometre-0

Questions

Bonjour pourquoi du vinaigre blanc?

Bonjour, je trouve que la qualité des produits est essentielle. Aussi, j'utilise une très bonne huile de noix qui ne doit pas être gâchée par un vinaigre un peu acide. J'ai trouvé un jour un très bon balsamique blanc bio (aceto della casa del Balsamico à Modène) qui met très en valeur cette huile.
Bonne cuisine Martine

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Commentaires

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anonymous

06/09/2016

Très bonne recette d'automne simple pour le plein de vitamines

J'ai cuisiné cette recette

anonymous

17/08/2016

Exellente

J'ai cuisiné cette recette

anonymous

26/03/2016

Excellent

J'ai cuisiné cette recette

jocya

22/03/2016

J'aime les 2 séparément, mais j'essaierai cette recette l'arrivée des les betteraves nouvelles ! Merci