Salade d'épinards, de betterave crue, framboises et magrets de canard fumés

Ingrédients
2
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Salade landaise au foie gras (salade périgourdine)
Préparation
- Peler puis râper la betterave. La placer dans un saladier et assaisonner avec de l'huile d'olive et du vinaigre de framboise.
- Dans des assiettes individuelles, placer les pousses d'épinards frais, les tranches de magret de canard, la betterave râpée et les framboises.
- Assaisonner à nouveau et déguster sans attendre.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 276Kcal
- Glucides: 9.2g
- Lipides: 20g
- Gras sat.: 5.6g
- Protéines: 12.5g
- Fibres: 4.4g
- Sucre: 7.4g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (203g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Hermitage (Vallée du Rhône, Rouge)
Saumur Champigny (Centre - Val de Loire, Rouge)
Nuits-St-Georges (Bourgogne, Rouge)
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