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Salade d'épinards au bacon & pignons

Name: Salade d'épinards au bacon & pignons
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g d'épinards; 2 grosses pommes; 6 tranches de bacon; 1 oignon; 25 g de pignons; 3 Cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 1 Cuillère à café de sucre; 1 Cuillère à café de moutarde; 4 Cuillères à soupe d'huile d'olive

Entrée

2 parts

10 min

3 min

facile

309 Kcal

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Ingrédients

200 g d'épinards
2 grosses pommes
6 tranches de bacon
1 oignon
25 g de pignons
3 Cuillères à soupe de vinaigre de cidre
1 Cuillère à café de sucre
1 Cuillère à café de moutarde
4 Cuillères à soupe d'huile d'olive

Coût estimé: 4.07€ (2.03€/part)

Préparation

Laver et essorer les feuilles d'épinards.
Couper les feuilles en 2 en enlevant la côte.
Mettre dans un saladier.
Préparer la sauce :
Battre le vinaigre avec le sucre et la moutarde, saler, poivrer.
Ajouter l'huile peu à peu en fouettant pour émulsionner.
Laver et couper les pommes en tranches.
Émincer l'oignon.
Faites griller le bacon et les pignons (séparément).
Ajouter les tranches de bacon, verser la sauce, bien mélanger et parsemer de pignons grillés.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 309Kcal

Glucides: 26.1g
Lipides: 14.2g
Gras sat.: 1.6g
Protéines: 12.5g
Fibres: 9.7g
Sucre: 22.1g
ProPoints: 8
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (370g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans oeuf

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