Lasagnes aux endives, poulet et ras el hanout

Préparation

• Couper le poulet en dés et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
• Ajouter les endives émincées (penser à retirer le cœur pour éviter l'amertume).
• Saupoudrer d'1 cuillère à soupe de sucre, laisser cuire 5 minutes.
• Puis saupoudrer avec la farine, le ras el hanout et mouiller avec un peu d'eau froide et le 1/2 cube de bouillon émietté.
• Laisser épaissir, saler et poivrer, puis dans un plat à gratin, monter les lasagnes en éparpillant du fromage râpé sur la dernière couche.
• Mettre à cuire 40 minutes à 200º.