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Le fameux riz mexicain de Simone

Name: Le fameux riz mexicain de simone
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 verres de riz; 3 cuillères à soupe d’huile; 3 oignons; 1 boîte de tomates pelées; 300 g de poitrine fumée lardons; 350 g de chorizo fort; 1 poivron vert et rouge; sel, poivre; 2 verres d’eau chaude par verre de riz

Plat

6 parts

15 min

25 min

facile

936 Kcal

(4/5 - 2 votes)
11

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Ingrédients

5 verres de riz
3 cuillères à soupe d’huile
3 oignons
1 boîte de tomates pelées
300 g de poitrine fumée lardons
350 g de chorizo fort
1 poivron vert et rouge
sel, poivre
2 verres d’eau chaude par verre de riz

Coût estimé: 9.48€ (1.58€/part)

Préparation

Éplucher et hacher grossièrement les oignons.
Couper les poivrons.
Couper le lard en petits morceaux.
Couper le chorizo en rondelles.
Chauffer l’huile.
Faire revenir le lard et les oignons ensuite rajouter tomates et poivrons.
Laissez cuire quelques minutes.
Ajouter 10 verres d’eau chaude, quand ça boue, rajouter le riz et le chorizo.
Laisser cuire 20 minutes.

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